alimentares locais

Por Beth Aaron /gravador Quadros

September 28, 2005

Um manipulador de alimentos que trabalhava na cozinha do Angelita, 5401 Sul Ave. Q, pode ter clientes infectados que jantaram no restaurante entre 09 de setembro e 11 de setembro com a hepatite A, de acordo com um alerta Cidade de Departamento de Saúde de Lubbock.

“Embora o risco de infecção é considerado baixo, é ainda uma preocupação “, disse Tigi Ward, coordenador de saúde pública para a cidade de Departamento de saúde de Lubbock.

saúde Ambiental tem trabalhado com o restaurante, eo estabelecimento ainda está em aberto para o negócio, disse Ward.

o manipulador de alimentos anteriormente infectado, Ward disse, “já não representa um risco para o público.”

uma vez que alguém tem hepatite a, Ward disse, eles têm imunidade vitalícia contra o vírus.

a período de incubação para a hepatite a, uma doença do fígado causada pelo vírus da hepatite a, é entre duas semanas e 50 dias, Ward disse.

Alguém infectado no restaurante pode mostrar os primeiros sintomas de infecção esta semana.

Ward disse que a infecção viral é transmitida por não lavar as mãos depois de ir ao banheiro. Os sintomas da hepatite A incluem febre, náuseas, vómitos, diarreia, dores musculares e fadiga.

“Se as pessoas estão se sentindo mal, eles realmente precisam de ser verificado pelo seu médico”, disse ela.

Há quatro casos conhecidos de hepatite a em Lubbock, disse Ward.

há cura para a hepatite a existir, Ward disse, mas o tratamento de suporte pode ajudar a aliviar os sintomas da infecção viral. Aqueles que vivem com a doença deve começar no cuidado de um gastroenterologista para gerir a sua condição.

“Então, a prevenção é fundamental para reduzir a sua exposição”, disse ela.

Embora a prevenção é o melhor remédio contra a hepatite A, Ward disse, existem duas vacinas contra a infecção viral, uma para crianças e outra para adultos.

crianças do ensino fundamental devem ser vacinadas contra a hepatite a e B antes de serem autorizados para se inscrever na escola.

hepatite B pode causar câncer de fígado mais tarde na vida, Ward disse, e é transmitida através de fluidos corporais infectados, semelhante ao HIV.

a hepatite C é transmitida através do contato sangue com sangue e é a doença que mais cresce entre os jovens adultos, Ward disse . A hepatite C é muitas vezes assintomática, mas a doença pode eventualmente causar danos permanentes ao fígado, de acordo com WebMD.com.

Para mais informações sobre a vacina contra hepatite A, ligue para a Cidade de Departamento de Saúde de Lubbock em (806) 775-2935.