Uma recente meta-análise procurou-se avaliar a associação entre o consumo de chocolate eo risco de desenvolver distúrbios cardiometabólico. “desordens cardiometabólicos” é um termo que representa um conjunto de fatores de risco inter-relacionados que promovam o desenvolvimento de doença cardíaca coronária, acidente vascular cerebral e diabetes tipo 2.

Esses fatores de risco incluem:

Hipertensão

glicemia de jejum elevada

Níveis elevados de colesterol

A obesidade abdominal

os triglicéridos elevados

na análise destaque, os pesquisadores reuniram os resultados de sete estudos que coletivamente incluídos mais de 114.000 participantes. Cinco dos sete estudos relataram uma associação benéfica entre o consumo de chocolate e um risco reduzido de desenvolver distúrbios cardiometabólico.

Tenha em mente que nem todo o chocolate é igual criado. Vou rever isso em mais detalhes abaixo. Como regra geral, a qualquer hora “chocolate” é avaliada por seus benefícios para a saúde, estamos lidando com chocolate não transformados escuro e /ou cacao- cru

não

seu bar médio de leite processado chocolate. Dito isto, a análise caracterizou descobriram que os níveis mais altos de consumo de chocolate foram associados com:

redução

37 por cento na doença cardiovascular, e

redução

29 por cento em acidente vascular cerebral

os autores concluíram que:

“. com base na evidência observacional, os níveis de consumo de chocolate parecem estar associados com uma redução substancial no risco de desordens cardiometabólicas”

Chocolate, bom para seu Saúde Cardiovascular

Esta não é a primeira vez que pesquisadores elogiou o chocolate escuro como uma escolha saudável para o coração. Cinco anos atrás, os pesquisadores descobriram que pequenas quantidades de chocolate escuro pode reduzir o risco de ataque cardíaco, porque, como a aspirina, chocolate tem um efeito bioquímico que reduz a agregação de plaquetas, que causam a coagulação do sangue. Plaquetas aglomeração pode ser fatal se um coágulo formas e bloqueia um vaso sanguíneo, causando um ataque cardíaco.

Então, em 2008, os pesquisadores descobriram que especialmente formulado pó de cacau cru tem o potencial de prevenir doenças cardiovasculares em diabéticos. Os pacientes diabéticos foi dada uma bebida de cacau de alta flavonol especial durante um mês, que trouxe sua função dos vasos sanguíneos a partir severamente prejudicada ao normal. A melhoria foi na verdade tão grande como tem sido observado com o exercício e muitos medicamentos comuns diabéticos.

Mais recentemente, os pesquisadores também descobriram que um composto no chocolate escuro, chamado epicatequina (um flavonóide), pode proteger o seu cérebro após um acidente vascular cerebral, aumentando sinais celulares que as células nervosas escudo contra danos. Um acidente vascular cerebral é semelhante a um ataque cardíaco, mas ocorre quando o suprimento de sangue para o cérebro torna-se bloqueado ou reduzido, em vez de bloquear o fornecimento de sangue para o coração. Isto priva o cérebro de oxigênio e nutrientes necessários, fazendo com que as células do cérebro para começar a morrer em poucos minutos. Alguns antioxidantes como epicatequinas (que também são encontrados no chá, vinho tinto e algumas frutas e vegetais) pode oferecer benefícios significativos para vítimas de derrame.

Nesse estudo, os animais que ingeriram epicatequina 1,5 horas antes de um acidente vascular cerebral sofrido induzida significativamente menos danos no cérebro do que os que não tinham recebido o composto. Parece que o antioxidante estimula duas vias conhecidas para proteger as células nervosas no cérebro de danos, por isso, quando os hits de acidente vascular cerebral, o cérebro é “em espera”, se quiserem,

pronto

para proteger-se porque estas vias são activado. De acordo com o autor, mesmo uma pequena quantidade de cacau pode ser suficiente para colher este benefício de proteção!

Cuidado: Não Todos Chocolate é igual criado

Como mencionado no início, estes tipos de benefícios para a saúde são principalmente devido às elevadas quantidades de antioxidantes presentes no cacau puro, ea qualquer momento você processar o cacau ela perde o seu valor nutricional. Portanto, não espere para obter esses tipos de resultados de doces regulares chocolate. Poucas chocolates ainda contêm o ingrediente activo. Isto significa que o chocolate que oferece os maiores benefícios da saúde também é do tipo que algumas pessoas acham realmente dar água na boca, como é muito

amarga viajantes – NÃO doce.

De acordo com um estudo publicado no

Journal of Agricultural and Food Chemistry,

em termos de conteúdo antioxidante saudável, cacau em pó ocupa o primeiro lugar, seguido por:

unsweetened chocolate de cozimento

O chocolate escuro

chocolate semi-doce

O chocolate de leite devem ser evitados porque, além de ser baixa em antioxidantes também contém leite, que ainda anula efeitos antioxidantes do de chocolate. E é normalmente carregado com açúcar, que faz vai fazer muito mais mal do que bem para o seu sistema cardiovascular. Outra preocupação pouco conhecido sobre o chocolate processado é contaminação por chumbo, que alguns suspeitam pode estar relacionado ao tratamento.

Para maximizar as suas vantagens para a saúde de chocolate escuro, eu recomendo que adere ao chocolate USDA Certified Organic. Curiosamente, parece haver um “Goldilocks Zone” quando se trata de colher benefícios para a saúde de chocolate.

De acordo com um estudo, pouco menos de

7 gramas de chocolate amargo por dia

(a pouco menos do que metade de uma barra de uma semana) foi encontrado para ser o valor ideal para um efeito protector contra a inflamação e doença cardiovascular. Mais do que isso começou a anular os benefícios. Aqueles que comeram regularmente a quantidade ideal de chocolate escuro teve uma média de redução de 17 por cento em proteína C-reactiva – suficiente para diminuir o risco de doença cardiovascular em um terço em mulheres e um quarto em homens.

Pure Cocoa classifica elevado em termos de antioxidante conteúdo

Enquanto os flavonóides podem ser encontrados em uma variedade de alimentos, alguns (como os epicatequinas acabamos de discutir) têm propriedades antioxidantes mais fortes do que outros. Raw cacau em pó fileiras muito elevado em termos de propriedades antioxidantes e benefícios à saúde. Por exemplo, um estudo de 2003 no

Journal of Agricultural and Food Chemistry Oi, achou que uma xícara de chocolate quente, usando pó de cacau puro, tinha:

quase o dobro da quantidade de antioxidantes do que um copo de vinho tinto

mais do que o dobro da quantidade de chá verde, e

Quatro a cinco vezes mais do que o chá preto

a sua primeira linha de defesa = Vivendo um coração Saudável Estilo de vida

Embora os antioxidantes derivados de chocolate pode ajudar a proteger contra doenças cardíacas e acidente vascular cerebral, e pode até mesmo fornecer algum benefício com o controle da glicose em diabéticos, você não pode depender de chocolate para fazer todo o trabalho. .. Ele não faz milagres por si só. Como mencionado no início, a doença cardíaca, acidente vascular cerebral e partes diabetes tipo 2 muitos dos mesmos fatores de risco.

Felizmente, seguindo estas orientações simples irá ajudá-lo a evitar todos os três.

Otimizar os níveis de insulina. Se o seu nível de insulina em jejum está acima de três, você vai querer limitar estritamente ou eliminar a ingestão de frutose e grãos até que o seu nível de insulina normalizou. A seguir o meu plano nutricional irá ajudá-lo a fazer isso sem muito barulho.

Otimize seus níveis de vitamina D. A vitamina D pode ter um impacto profundo sobre a normalizar a pressão arterial e reduzir seu risco de doença cardíaca.

Sua melhor fonte de vitamina D é através de sua pele que está sendo exposto ao sol, como sua pele também sintetiza quantidades elevadas de sulfato de vitamina D e colesterol sulfato de-dois, que são muito importantes para a saúde coração- e cardiovascular. Na verdade, de acordo com a pesquisa pelo Dr. Stephanie Seneff, LDL elevado e doenças cardíacas subsequente pode na verdade ser um sintoma de deficiência de sulfato de colesterol, e os benefícios já bem conhecidas de vitamina D pode realmente ser, em grande parte devido à vitamina D sulfato de … Além disso, a deficiência de enxofre também promove obesidade e de saúde relacionados com problemas como diabetes, então tudo em todos, a importância de obter exposição solar regular simplesmente não pode ser exagerada!

sua segunda melhor opção de aumentar sua vitamina D níveis é a utilização de uma cama de bronzeamento seguro. E, finalmente, uma outra opção é complementar com alta qualidade via oral de vitamina D3. De acordo com as mais recentes descobertas por Carole Baggerly, fundador da GrassrootsHealth, sua pesquisa de quase 10.000 pessoas mostra a dose de adulto ideal parece ser 8.000 UI é um dia para obter a maioria na faixa saudável. Apenas lembre-se de obter os seus níveis de vitamina D testados regularmente se você decidir tomar um suplemento oral.

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