O consumo de uma dieta rica em flavonóides de cacau poderia melhorar a função cardiovascular e diminuir problemas de coração relacionadas com a idade, incluindo endurecimento das artérias. À medida que envelhecemos, nossos vasos sanguíneos tornam-se menos flexível e dificultando o fluxo de sangue suave e circulação. Isto conduz frequentemente a um aumento do risco de hipertensão. Sabe-se também que a rigidez arterial e disfunção dos vasos sanguíneos estão relacionados com doenças cardiovasculares -. a causa número um de mortes em todo o mundo

“Nós descobrimos que a ingestão de flavonóides melhora significativamente várias das marcas da saúde cardiovascular”, disse Malte Kelm , professor no Hospital Universitário de Dusseldorf, na Alemanha.

flavanols de cacau são bioativos derivados de plantas a partir da semente do cacau.

no primeiro estudo, dois grupos de 22 jovens (menos de 35 anos de idade ) e 20 mais velhos (50-80 anos de idade) homens saudáveis ​​consumiram uma bebida contendo flavonóides, ou uma bebida de controlo livre de flavanol, duas vezes por dia durante duas semanas. Os investigadores mediram o efeito de flavonóides de vários parâmetros de envelhecimento cardiovasculares, tais como a rigidez arterial (como medido pela velocidade da onda de pulso), a pressão sanguínea e a vasodilatação mediada pelo fluxo (a medida em que os vasos sanguíneos se dilatam em resposta ao óxido nítrico).

(coração-friendly Foods e inimigos do coração

)

Verificou-se que a vasodilatação foi significativamente melhorada em ambos os grupos etários que consumiram flavanols ao longo do estudo (33 por cento na mais jovem faixa etária e 32 por cento no grupo de idade mais avançada sobre a intervenção de controle). Na faixa etária mais velha, uma diminuição estatisticamente e clinicamente significativa na pressão arterial também foi visto. Benefícios semelhantes também foram vistos em um segundo estudo que incluiu um grupo maior (100) de homens saudáveis ​​de meia-idade e mulheres (35-60 anos), com baixo risco de doença cardiovascular.

Os resultados foram publicados na revistas Idade e do British Journal of Nutrition (BJN).