Eu compilei uma lista de alimentos que pode ser problemático para os homens e mulheres com diabetes. Para os diabéticos com diabetes tipo 2, diabetes do adulto-início, a palavra é que o açúcar é proibida. Isso não é bem o caso. Quando você é diabético, não é uma simples questão de

você pode comer X

e

você não pode comer Y

. O que é importante é o equilíbrio global dos alimentos que você come.

O consenso geral entre os pesquisadores é que você deve comer menos carboidratos (hidratos de carbono) do que você pode ter comido antes. Quando você comer amidos, escolher os altamente nutritivos, ricos em fibras, carboidratos integrais de grãos e comê-los, ao mesmo tempo que você comer um alimento de proteína (carne, aves, peixe, queijo, iogurte, feijão). Stick para pequenas refeições, quando possível.

Esta lista é menos uma lista dura e rápida do que um conjunto de diretrizes para ajudar a evitar alta glicêmico alimentos susceptíveis de aumentar seus níveis de açúcar no sangue e outros alimentos de risco particular para pacientes diabéticos. Boa sorte fazer escolhas alimentares positivos

Atualização de 07 de abril de 2013: Desde que escrevi o artigo abaixo, a minha experiência e pensamento passaram por uma grande reviravolta. I postou uma atualização no meu comentário na seção de comentários. Este artigo ainda vale a pena ler, e eu ter actualizado seções dele, mas eu posso ver que ele foi um pouco desinformado, como eu baseou em pesquisa (eu pesquisei organizações acreditadas saúde e revistas médicas) em vez de experiência pessoal, que tenho agora teve como um pré-diabético de um ano e meio. A minha experiência pessoal fez com que o meu pensamento a divergir do pensamento médico estabelecido na área da diabetes. Encorajo-vos, se você tem diabetes para verificar a atualização. No entanto, para aqueles que não querem ir pensamento médico fora estabelecido, eu incluí informações sobre o que é isso para que você possa ser plenamente informados. Tenha em mente que a ciência médica é um processo contínuo.

Não deixe este artigo substituto como o conselho médico. Consulte o seu médico sobre os alimentos para comer, e os alimentos para não comer, para uma dieta para diabéticos. Eu sou apenas este galão que tinha uma mãe diabética, diabetes gestacional e pré-diabetes, sabe?

Índice Glicêmico alimentos ricos

White Pasta

A maioria macarrão e massas têm um alto índice glicêmico . Os alimentos que são ricos glicêmico são feitos de farinha branca, arroz branco, e outros carboidratos refinados simples. Se você é diabético Tipo II, evitar grandes pratos de massa. Se você comer massas, escolha de trigo integral ou macarrão de arroz integral ou de uma pasta low-carb. Mantenha porções pequenas, tendo a certeza de verificar a contagem de carboidratos com base em se a massa estiver cozida ou crua. Para o molho, use ingredientes com muita proteína e adicionar coloridos legumes de baixo índice glicêmico para o prato.

Arroz Branco

Como o amido, o arroz é rico em carboidratos, seja branco ou marrom. (I, que têm pré-diabetes, evitá-lo completamente, junto com os outros alimentos nesta seção.) Mas se você tem arroz, escolha marrom. Steer clara de arroz branco, que teve o farelo com sua fibra removido. arroz selvagem é melhor, em pequenas quantidades, é claro – é realmente uma grama, e não um arroz de todo – mas evitar as misturas de arroz selvagem que vêm nas caixas -. eles geralmente vêm com arroz branco adicionado

Sweets

Sobremesas cozidos com farinha branca e açúcar branco devem ser evitados. Fique longe, tanto quanto possível, de biscoitos, bolo, doces e produtos assados, que possuem pouco valor nutritivo e tendem a fazer você se sentir completo e repleto … o que significa que você é menos provável a comer os alimentos saudáveis, de baixo índice glicêmico. Você também deve limitar a quantidade de figos, tâmaras, frutas frescas muito doces (como melancia) e sorvete.

bebidas frias

Evite açucarados refrigerantes, sucos, Gatorade e outras bebidas esportivas, e a maioria dos refrigerantes. Alguns diabéticos bebem refrigerantes, chás e outras bebidas não alcoólicas com adoçantes artificiais, sem picos de açúcar no sangue, enquanto outros acham que mesmo adoçantes artificiais aumentar o seu açúcar no sangue. Teste o seu açúcar no sangue com um monitor de glicose para ter certeza.

Batatas

A batata é rica em carboidratos. Comer pequenas quantidades única de cozimento e batatas fervendo, e comê-los com proteínas.

White Pães

Pães são ricos em carboidratos e deve ser evitado em grandes quantidades. Steer clara de pães que contenham farinha branca. Leia os rótulos. Se você ver “farinha de trigo” ou “farinha de trigo,” você está olhando para um outro nome para a farinha branca refinada. Da mesma forma, verificar os ingredientes em tortilhas, pães pita, pães, misturas para biscoitos e outros produtos de panificação.

Com todos esses alimentos, lembre-se que a quantidade de hidratos de carbono é tanto (e possivelmente mais) um questão do que a forma dos hidratos de carbono estão em. Minha pesquisa me ensinou que para um diabético tipo 2, o maior risco para a saúde é o açúcar no sangue picos, e limitar ou mesmo eliminar alta glicêmico alimentos é de importância primordial.

Diabetes Livros Eu Encontrei Transformadores de Vidas

Dr. de Bernstein Solution Diabetes: The Complete Guide to Alcançar normal de sangue SugarsThis livro mudou a minha vida. Eu não seguir o programa do Dr. Bernstein estritamente, mas eu tenho usado suas orientações com excelentes resultados. Bem como informações para os diabéticos não insulino-dependentes, ele tem uma riqueza de conselhos práticos para os diabéticos insulino-dependentes (ambos tipo I e tipo II) e é do Tipo 1 si mesmo. Eu recomendo | Comprar Agora Blood Sugar 101: O que eles não dizer-lhe sobre o site da DiabetesJenny Ruhl mudou o meu pensamento. Ela é um diabético que gerencia seu diabetes com uma dieta muito realista low-carb. Eu também comprei seu livro, este livro, que contém uma grande quantidade de informações já existentes no site. Este livro é muito bom, mas seu website é fantástico. Encorajo-vos a dar uma olhada.

Comprar Outros alimentos a evitar

“diabético” Specialty Foods

Com algumas exceções, muitos dos chamados alimentos diabético-amigáveis ​​na o mercado são realmente elevado em hidratos de carbono. Verifique os rótulos para ter certeza, e também testar o seu açúcar no sangue pós-prandial depois de comer-los para determinar se eles realmente são diabéticos-friendly. Se você não sabe como fazer o teste, basta perguntar na seção de comentários. Se houver interesse suficiente, eu posso explicar como me testar para determinar se um alimento é amigável para o meu açúcar no sangue.

Fats

As gorduras são uma questão controversa. De acordo com a ADA (American Diabetes Association), os diabéticos estão em maior risco de acidente vascular cerebral e ataque cardíaco. Como tal, eles devem evitar alimentos que contêm quaisquer gorduras trans ou gorduras saturadas. Embora existam aqueles que desafiaram a noção de que todas as gorduras saturadas são ruins, a palavra oficial é que os diabéticos devem evitar os alimentos feitos com quantidades significativas de gordura animal, óleos hidrogenados, margarina e manteiga.

Não seja enganado por produtos rotulados como “0 gorduras trans.” Zero gorduras trans significa apenas o alimento contém menos de uma certa quantidade mínima de gordura trans por porção. Como estas são frequentemente alimentos consumidos em quantidades muito mais do que uma porção, você deve ter o cuidado de ler o rótulo para ver se ele diz “parcialmente hidrogenado.”

E mais uma vez, a gordura dietética é uma questão controversa. Note-se que, como estou agora em uma dieta low-carb, eu como alto teor de gordura. No entanto, quando eu já comi alto teor de gordura em um de alta carb ou dieta moderada em carboidratos, que enviou os meus níveis de colesterol no sangue para cima.

Foods

refrigerantes gelados contendo cafeína são discutidos acima , então eu vou apenas falar sobre o café aqui. Embora algumas pesquisas sugerem que a cafeína no café pode realmente ajudar a prevenir diabetes, outra pesquisa demonstrou que a cafeína tem um impacto negativo sobre a saúde de um diabético. Verifique com seu médico sobre como limitar sua ingestão de café e chá, se você tem diabetes. Se você beber café, você pode considerar a monitorização sua glicose no sangue ao longo do tempo para ver os efeitos que ela tem. Curiosamente, quando eu adicionei o chocolate escuro (que contém uma substância cafeína-like) em pequenas quantidades para a minha dieta low-carb, notei uma redução na minha glicemia de jejum que me surpreendeu. Enquanto eu não sou nenhum especialista em saúde, eu estou supondo que testar o seu açúcar no sangue pode muito bem ser o padrão de ouro para descobrir se um alimento é realmente ruim para você.

Adoçantes artificiais

muitos diabéticos usar adoçantes artificiais em substituição do açúcar, assumindo que eles não elevar os níveis de açúcar no sangue de forma significativa. Isso pode ser assim, ou talvez não. adoçantes artificiais como o Nutrasweet, Splenda e Sucralose constituem um fundamento aquecidas para debate entre os pesquisadores e é claramente um assunto controverso. Segundo a Clínica Mayo, alimentos sem açúcar, muitas vezes incluem outros hidratos de carbono que fazer em níveis de açúcar no sangue fato de aumento. E fora do júri sobre o impacto na saúde dos adoçantes artificiais.

Alcohol

O álcool pode ser bom (pode até ser benéfico) ou talvez não. Você pode querer evitar o álcool se ele é contra-indicado por medicamentos que está a tomar ou não está bem controlado o seu diabetes ou você tem pressão arterial elevada ou dano do nervo do diabético. Em todos os outros casos, a Associação Americana de Diabetes geralmente recomenda as pessoas bebem mais do que uma bebida alcoólica por dia para mulheres ou dois homens

Enquete:. O que ajuda você a maioria em uma dieta para diabéticos

que tem sido a mais? ajudar a manter os seus níveis de açúcar no sangue para baixo?

prescrição de medicamentos

Usando sucralose (Splenda) ou outro substituto de açúcar no lugar do açúcar

Aumentar a minha ingestão de fibra

Assistindo meu proporção de proteína e carboidrato

Usando o pó da folha de estévia ou extrair no lugar do açúcar

Limitar alimentos com alto índice glicêmico

Vários dos acima !

Outro (por favor, explique na seção de comentários.)

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