Se você está sofrendo de doença cardíaca ou estão em um risco elevado, a primeira coisa que vem à mente é a de substituir o óleo com uma versão mais saudável, mas como fazemos uma escolha de todas as variedades de petróleo disponível? Se você está planejando mudar para um óleo de cozinha saudável para a saúde do coração e, em seguida, desta vez, tentar óleo de farelo de arroz. Querendo saber por que? Bem, de acordo com nosso especialista Deepshikha Agarwal, óleo de farelo de arroz nutricionista e nutricionista esportivo é rico em vitamina E e gorduras insaturadas e pobre em colesterol e gorduras saturadas, tornando-o saudável para o coração. Além disso, ler sobre os benefícios de saúde e usos do óleo de farelo de arroz
A vitamina E:. Óleo de arroz é rico em vitamina E, um poderoso antioxidante, que combate os radicais livres. Assim, aumentar a ingestão de não só a vitamina E previne o acúmulo de colesterol nas paredes das artérias, mas também diminui o risco de aterosclerose e ataque cardíaco
As gorduras insaturadas:. Como o óleo de farelo de arroz é pobre em gorduras saturadas e ricos em gorduras insaturadas (gorduras saudáveis); considera-se a ser uma opção saudável para as pessoas em um alto risco de doença cardíaca ou aqueles que já sofrem de alto nível de colesterol. A presença de gorduras insaturadas anular os efeitos prejudiciais de gorduras saturadas e, consequentemente, ajuda na melhor controle de colesterol, o que é um factor de risco para a doença cardíaca. Aqui estão 6 fontes naturais de ‘gorduras boas’ que você precisa em sua dieta
Colesterol:. Ao contrário de azeite, que tem um ponto de fumo baixa, óleo de farelo de arroz tem um alto ponto de fumaça, tornando-o o melhor óleo para Indian padrões de cozinha. Ele também contém orizanol gama, que tem propriedades de baixar o colesterol que não só reduz a absorção de colesterol, mas também aumentam a eliminação do colesterol do corpo. Ele também é conhecido por reduzir LDL (lipoproteína de baixa densidade) o nível de colesterol e aumentar o seu metabolismo. Veja mais sobre como escolher os óleos de cozinha para um coração saudável.