? O azeite está rapidamente subindo nas paradas de saúde e tornou-se popular como o óleo maravilha. É a gordura que é obtido a partir de azeitonas de esmagamento, uma fruta que é cultivado principalmente na região do Mediterrâneo. Com azeite de oliva, você pode cozinhar suas refeições saudáveis, usá-lo como um molho de salada de luz ou apenas garoa alguns sobre um prato chato para dar-lhe alguma profundidade. Lenta mas firmemente que está sendo abraçado pelos paladar indianos não apenas para o seu sabor distinto, mas também para os inúmeros benefícios à saúde que holds.A estudo recente da Faculdade Londres do rei, mostra que o consumo regular de azeite com legumes podem ajudar na redução pressão sanguínea. As descobertas foram publicadas na revista PNAS. A pesquisa apontou que os benefícios para a saúde do consumo de azeite com os vegetais não podem ser encontrados quando ele é combinado com outros grupos de alimentos. “Os resultados explicam por que uma dieta mediterrânea suplementada com azeite de oliva extra-virgem ou nozes pode reduzir a incidência de problemas cardiovasculares, como acidente vascular cerebral, insuficiência cardíaca e ataques cardíacos. O efeito protetor da dieta mediterrânea vem pelo menos em parte a partir dos ácidos graxos nitro gerado que inibem solúvel Epóxido hidrolase para baixar a pressão arterial “, explicou o professor Philip Eaton, faculdade do rei, a dieta mediterrânea London.The normalmente inclui gorduras insaturadas encontradas no azeite de oliva, nozes e abacates, juntamente com os vegetais como espinafre, aipo e cenouras que são ricos em nitritos e nitratos. Quando estes dois grupos de alimento são combinados, a reacção de ácidos gordos insaturados com compostos de azoto no vegetais resultou na formação de ácidos gordos nitro. ácidos graxos Nitro ajudar na redução da pressão arterial. Esta é uma das razões pelas quais as pessoas que vivem nas regiões mediterrânicas têm maior expectativa de vida e casos menores de doenças cardiovasculares. O azeite é baixa em gorduras saturadas e uma boa fonte de gorduras mono-insaturadas (MUFAs) que é a gordura na dieta saudável. gorduras e polifenóis mono-insaturadas também ajudar na redução do colesterol ruim.

Entradas de IANS