Enquanto você não pode entrar em um corte de carne de alta qualidade com muita frequência por causa do custo, há alguma evidência de novo mostrando que bife suculento poderia ser ótimo para você a pressão arterial. Com o verão em pleno andamento, esta é uma idéia perfeita para sua grade com o benefício adicional de uma boa saúde!

O estudo, publicado na

Journal of Hypertension humano

, olhou para quatro dietas diferentes . O primeiro foi a dieta saudável americano (o controle), a dieta DASH, a dieta BOLD, ea BOLD + dieta para testar como eles, respectivamente, impactado saúde vascular.

Onde está a carne? Fogo até a grade

Nos Estados Unidos, cerca de um terço de todos os adultos (cerca de 78 milhões) tem pressão alta ou hipertensão, de acordo com a American Heart Association. Quase metade dessas pessoas não têm a sua hipertensão sob controle, o que é uma preocupação porque a pressão arterial elevada pode contribuir para outros problemas cardiovasculares, como ataques cardíacos

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a American heart Association recomenda que o DASH (abreviação de Dietary Abordagens para Stop Hypertension) dieta, que se concentra em produtos e proteína com pouca gordura animal, como um meio para reduzir a pressão arterial e reduzir o risco de doença cardíaca. A + dieta BOLD é semelhante ao PRECIPITAR mas inclui carne baixo teor de gordura como a principal fonte de proteína e adiciona em proteínas adicionais também.

Por que você estava evitando carne antes

A carne bovina é um pouco controverso. É bem conhecida por ser rica em gordura saturada e tem sido considerada um alimento para evitar se você está preocupado com o seu coração. Mas este estudo investigou essa ideia além, incluindo carne magra em uma dieta saudável para o coração para ver o que os resultados mostraram.

Houve 36 participantes do estudo, com idades entre 30 a 65. Os participantes comeram diferentes quantidades de carne magra cada dia, segundo a qual a dieta que eles estavam em,

Medical News Today

relatado.

a dieta controle incluiu 0,7 onças de carne magra diária, enquanto que a dieta DASH incluídos 1,0 onça, a dieta BOLD incluiu 4.0 onças e do BOLD + dieta incluía 5,4 onças. As dietas tinham níveis semelhantes de gordura total, gordura saturada, gordura monoinsaturada, gordura poliinsaturada e colesterol

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Todos os participantes comeram cada um dos dietas, em algum momento durante o período de estudo e cada um foi seguido por cinco semanas, com uma semana de intervalo entre cada fase de testes. leituras de pressão arterial foram tomadas no início e no final de cada fase de dieta

Resultados está em:.! A carne vermelha é OK

Os resultados mostraram que a dieta BOLD + foi mais eficaz na redução da pressão arterial mesmo com a adição de carne magra. Os participantes no + dieta BOLD mostrou uma queda na pressão arterial sistólica quando comparado à dieta controle, mas não houve diferença significativa observada com as dietas negrito e Dash.

“Esta pesquisa reforça a evidência significativa, incluindo o trabalho feito anteriormente em nosso laboratório, que suporta o papel de carne magra em uma dieta saudável para o coração “, Penn State professor de nutrição Penny M. Kris-Etherton disse

Medical News Today

.

” Este estudo mostra que a carne bovina magra rica em nutrientes pode ser incluído como parte de uma dieta saudável para o coração que reduz a pressão arterial, o que pode ajudar a reduzir o risco de doença cardiovascular. “

no entanto, este é um pequeno estudo que aconteceu ao longo de um relativamente curto período de tempo, o que limita os resultados. O estudo foi financiado pelo Programa Beef Checkoff eo Centro de Pesquisa Clínica Penn Geral do Estado e foi apoiado pelos Institutos Nacionais de Saúde.

Ainda assim, mesmo que é necessária mais investigação, isso não significa que você pode ‘ t aproveitar ao máximo estas noites quentes finais e fogo até a grade!