22 de junho de 2012 – adultos no Reino Unido reduziram a quantidade de sal em sua dieta, mas ambos os homens e mulheres ainda exceder o montante máximo recomendado por especialistas em saúde

os números mais recentes mostram que a quantidade média de sal consumido por pessoas com idades entre 19-64 é um dia 8.1ga estimado, maior do que o máximo recomendado de 6g para adultos.

a pesquisa realizada para o Departamento de Saúde igualmente revelado um golfo significativa no consumo entre homens e mulheres. Os homens consomem 9,3 g de sal por dia, enquanto as mulheres consomem 6,8 g.

No geral, 70% das pessoas testadas tiveram uma ingestão de sal maior do que a quantidade máxima recomendada. Oitenta por cento dos homens e 58% das mulheres ultrapassou a recomendação

shockers sal Slideshow:. De alta sal surpreende

doenças cardiovasculares

A redução da quantidade de sal na nossa dieta tem sido um dos principais objectivos dos decisores políticos de saúde, como uma dieta rica em sódio tem sido associada a uma série de problemas de saúde graves, como hipertensão arterial e doenças cardiovasculares.

Os números mais recentes foram calculados, avaliando a quantidade de sódio em amostras de urina recolhidas em 547 adultos na Inglaterra entre julho e dezembro de 2011.

Uma década de redução de sal

com base em pesquisas anteriores através do Reino Unido, sal média ingestão de adultos caiu 1.4ga dia desde 2000-2001, quando o britânico médio estava comendo dia 9.5ga. No entanto, a queda no consumo de sal desde a última pesquisa foi realizada em 2008, foi descrito como “não é estatisticamente significativa”.

Consenso de Acção sobre Sal e Saúde (Dinheiro) disse dez anos desde o início do sal do Reino Unido política de redução haviam deixado o país com a menor ingestão de qualquer nação desenvolvida do mundo. “Nossos ingestão de sal caíram graças a um conjunto claro de alvos sal voluntárias que foram desenvolvidas pela Caixa e a Food Standards Agency, que foram amplamente alcançados pelos fabricantes de alimentos responsáveis”, disse o presidente da Caixa Graham MacGregor, professor de medicina cardiovascular do Instituto Wolfson

indústria de Campo ‘atrasada’

Ele continuou em um comunicado: “. Infelizmente, o sector da restauração (restaurantes, cafés, delivery, etc.), contra o nosso conselho, têm sido largamente ignorados pelo programa de redução de sal. Instamos empresas de catering para reduzir o desnecessariamente alta quantidade de sal que acrescentam à nossa alimentação.

“Além disso, o Departamento de Saúde não foi capaz de definir novas metas de sal para o conjunto do indústria alimentícia. Isto é essencial para o sucesso do programa, pois proporciona a igualdade de condições em que todas as empresas de alimentos fazer reduções graduais em linha com o outro. “

A Fundação Britânica do Coração, disse que era importante que toda a indústria alimentar ajudou fazer progressos no sentido de alcançar um consumo máximo de sal de 6g por dia. o seu nutricionista sênior, Victoria Taylor, disse maior esforço necessário para ser focado em ajudar os homens a reduzir a quantidade de sódio em suas dietas. “sabemos que as mulheres tirar proveito dos rótulos dos alimentos que poderia seja ajudando-os a evitar alimentos salgados, mas parece que os homens podem precisar de mais ajuda no supermercado “, disse ela em um comunicado.” rótulos claros e coerentes front-de-pack, com cores claras tráfego, vai ajudar-nos a todos para tornar mais saudável escolhas “.