de Chi-Chi

​​BRUCE SCHREINER

Associated Press

LOUISVILLE, Ky -. Outback Steakhouse Inc. esta semana encerrada em seu acordo de US $ 42,5 milhões para os direitos de 76 restaurantes na . cadeia de Chi-Chi, que foi sitiada por falência e um surto de hepatite

Outback planeja converter muitos dos restaurantes em suas próprias marcas – que incluem a sua assinatura Outback Steakhouse, Grills italianos de Carrabba, Bonefish Grills, Prime Steakhouse e Bares de vinho, Roy e Cheeseburger in restaurantes paraíso.

“sentimos que era uma boa oportunidade para adquirir um grande número de bons locais que podemos usar para as nossas marcas”, disse Joseph Kadow, vice-presidente sênior para Outback Steakhouse Inc .., com sede em Tampa, Flórida

Enquanto isso, Chi-Chi – uma cadeia restaurante mexicano com sede em Louisville – publicou um comunicado em seu site insinuando seu destino

“Nós gostaríamos de agradecer a todos. nossos clientes leais dos últimos 27 anos e com uma lágrima em nosso olho, dizem Adios “, disse o comunicado.

uma mensagem gravada em hotline relacionamento com os hóspedes gratuito da Chi-Chi disse que a rede não estava mais no negócio e pediu desculpas por qualquer inconveniente causado pelo encerramento de seus restaurantes.

pai da cadeia, Califórnia-baseado prandium Inc., não quis comentar quarta-feira, o destino de Chi-Chi.

Chi- Chi ficou cambaleando por uma hepatite a surto no outono passado que adoeceu 660 pessoas que comeram em um restaurante Pennsylvania. O surto, atribuída a cebolinha, matou quatro. Mais que 300 vítimas apresentou reivindicações que buscam uma indemnização à empresa. De

Chi-Chi entrou com pedido de proteção do Capítulo 11 falência algumas semanas antes do surto, devido a problemas de fluxo de caixa não relacionados. Advogado do querelante

William Marler disse oferta bem sucedida de Outback para os direitos de restaurantes do Chi-Chi não afetaria casos pendentes.

Marler, de Seattle, disse que cerca de 150 dos aproximadamente 325 reclamações foram resolvidas, com US $ 7 milhões pagos até agora. Ele disse que a abundância permanece em uma piscina de seguro existente para pagar sinistros futuros.

“Seria muito improvável que esse dinheiro seguro não é suficiente”, disse Marler, que representa cerca de um terço dos requerentes.

Saúde funcionários traçou o surto de hepatite a cebola verde mexicano-cultivadas que Chi-Chi usados ​​em salsa e como um enfeite em pratos em seu restaurante Beaver Valley Mall perto de Pittsburgh.

ao adquirir os direitos de restaurantes do Chi-Chi, Outback pode convertê-los em suas próprias marcas ou vender as propriedades. Os restaurantes estão em vários estados, incluindo Nova Jersey, Pensilvânia, Ohio, Michigan e Wisconsin, Kadow disse.

A empresa espera para se mover rapidamente para colocar seu próprio nome em algumas lojas.

“Nós vamos para mover com toda a velocidade deliberada, mas pode haver problemas de licenciamento, há obviamente algumas renovações de ser feito “, disse Kadow em entrevista por telefone esta semana.

Outback também adquiriu os certificados de equipamento de cozinha, mobiliário e bebidas no propriedades. O acordo não inclui a marca do Chi-Chi, suas operações de restaurante ou quaisquer receitas, Kadow disse estoque.

Do Outback caiu 44 centavos a US $ 41,10 no final das negociações da tarde quarta-feira.