& dieta nbspsalty, mas os riscos do consumo de potássio inferior não fizeram tantas manchetes.

O estudo de potássio OMS analisaram dados sobre a ingestão de potássio e saúde de 33 estudos envolvendo mais de 128.000 participantes saudáveis. Os pesquisadores descobriram que a ingestão aumentada de potássio reduziu a pressão arterial em adultos sem afetar negativamente os níveis de colesterol no sangue, níveis hormonais ou função renal. Eles encontraram um risco 24 por cento menor de acidente vascular cerebral em adultos com níveis de potássio elevados. O potássio também pode ter um efeito benéfico sobre a pressão arterial em crianças, que escreveu em um comunicado de imprensa, mas é necessário mais dados.

O potássio é um nutriente essencial que ajuda a manter o volume total de fluido corporal, equilíbrio ácido e electrólito, e a função celular normal, de acordo com o estudo.

os níveis elevados de potássio são encontrados em vegetais, frutos , nozes, sementes, legumes e frutos do mar, como baixo e alabote.

a partir dos resultados do estudo, que desenvolveu o seu primeiro conjunto de orientações sobre a ingestão de potássio, que afirmam que os adultos saudáveis ​​e crianças devem aumentar a sua ingestão de potássio a partir de alimentos, e que os adultos devem consumir mais de 90 moles de potássio por dia – cerca de 3,5 gramas, ou um pouco menos de uma colher de chá -. a colher os efeitos coração-saúde e diminuir o risco de doenças cardiovasculares relacionados

reduzir o sódio, reduz AVC risco

Muitos estudos têm mostrado que a redução da ingestão de sal reduz a pressão arterial, portanto, deixar cair o risco de acidente vascular cerebral e doença cardíaca. Por causa dos riscos de saúde alegados do sal, a OMS definiu uma meta global para reduzir a ingestão de sal na dieta para 5 a 6 gramas por dia por pessoa, o que é de cerca de 1 colher de chá, em 2025. Muitas pessoas em todo o mundo consomem muito mais sódio.

o primeiro dos dois que sal estudos publicados no BMJ analisaram os efeitos de redução de sal ligeira sobre a pressão arterial, hormônios e gorduras do sangue de 34 estudos envolvendo mais de 3.000 adultos. Eles encontraram redução de sal de 4,4 gramas por dia durante pelo menos quatro semanas levou a uma redução significativa da pressão arterial em pessoas com pressão arterial elevada e normal.

O efeito foi observado em homens e mulheres brancas e negras, e pesquisadores assumir que a redução da pressão sanguínea desta forma também reduz o risco de acidentes vasculares cerebrais, ataques cardíacos e insuficiência cardíaca entre as populações, de acordo com o comunicado de imprensa.

o segundo análise do estudo de sal pela OMS, que envolveu 56 estudos, descobriram que reduziu ingestão de sal reduziu a pressão arterial e não teve nenhum efeito adverso sobre os níveis de colesterol no sangue, níveis hormonais, ou função renal. A redução na ingestão de sódio também reduziu a pressão arterial em crianças.

Outra recente, o estudo não relacionado por pesquisadores da Carga Global de Doenças Nutrição e Grupo Chronic Disease descobriram que comer muito sal contribuiu para 2,3 milhões de mortes por ataque cardíaco, derrame e outras doenças cardiovasculares, o que representa 15 por cento do todas as mortes por estas causas

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