Você está evitando ovos, queijo e manteiga, porque seu médico disse que você tem colesterol alto? Bem, nós temos algumas boas notícias para você, que pode permitir que você voltar a comer suas comidas favoritas, mais uma vez

Durante anos, a mensagem era clara:. Evitar alimentos como queijo e ovos como eles podem aumentar ruim colesterol. Quando o médico ler-lhe o seu relatório e disse que você tem colesterol, você sabia imediatamente quais os alimentos que tiveram de ser eliminado. Infelizmente, porém, que a mensagem não era toda a verdade e parece que o estudo original não incluir todos os detalhes.

As novas descobertas analisou cuidadosamente o estudo original da década de 1970 e encontrou informações valiosas para desafiar o noção de que a gordura saturada é ruim para você.

ovos, queijo e manteiga não vai aumentar o colesterol, como se acreditava anteriormente

Na década de 1990, não havia provas de que a gordura saturada pode ser mau para o coração e aumentar o colesterol. O estudo original, que teve lugar na década de 1970, tinha indivíduos comer óleo de milho, margarina, substitutos do ovo, queijo processado, e substitutos de chantilly, como parte de sua dieta regular. Os resultados do estudo não foram publicados até 1989, quando os investigadores disseram que vai para os óleos à base de vegetais pode reduzir o colesterol, melhorar a saúde cardíaca, e promover a expectativa de vida. Embora o colesterol fez ir para baixo, não era claro se a saúde do coração tem realmente melhorou

Os pesquisadores dos Institutos Nacionais de Saúde e da Universidade da Carolina do Norte voltou para o estudo original -. Conhecido como o Inquérito Coronária Minnesota – e descobriu que o relatório original deixado de fora informações críticas, indicando que “a publicação incompleta tem contribuído para a superestimação dos benefícios da substituição de gordura saturada com óleos vegetais ricos em ácido linoleico.” as novas descobertas sugerem que mais mortes poderiam resultar de doença cardíaca na grupo de baixa o colesterol, como resultado de gordura poliinsaturada.

Então, o que devemos acreditar? Parece há décadas, fomos enganados com esta falta de informação. Na verdade, é sempre uma decisão sábia para comer alimentos com moderação e trabalhar ao longo do conselho do seu médico. Temos a certeza que se você consumir grandes quantidades de ovos, queijo, manteiga e outros alimentos colesterol alto, você pode muito bem ter problemas, mas incorporando esses itens em uma dieta equilibrada e estilo de vida saudável pode ser agradável.

Se você estiver preocupado com seu colesterol e sua dieta, fale com o seu médico, pois podem basear suas recomendações no seu perfil de saúde pessoal.