Food for Thought

Coloque o copo de cerveja para baixo se você quiser diminuir o risco de cólon ou retal, diz um relatório recente no

International Journal of Cancer

. Os pesquisadores do estudo advertem que beber 2 litros de cerveja ou 2 grandes copos de vinho por dia aumenta o risco destes cancros comuns em cerca de 25%, enquanto quaffing metade dessas quantidades aumenta o risco em 10%.

Como parte da Investigação prospectiva Européia em curso sobre Câncer e Nutrição, foram observados 478,732 assuntos para uma média de 6,2 anos. Após o ajuste para outros fatores, os pesquisadores descobriram que “a ingestão de álcool na vida foi significativamente associada positivamente” com o risco de câncer colorretal. O risco foi maior para os bebedores de cerveja do que para os bebedores de vinho. especialistas

em câncer dizem que é vital que os consumidores entendem que eles podem reduzir seu risco para um número de diferentes tipos de cancro, incluindo o cancro do intestino, simplesmente reduzindo o consumo de álcool. De acordo com o Instituto Americano para Pesquisa do Câncer (AICR), se o álcool é consumido em tudo, os homens são aconselhados a ter não mais do que 2 bebidas por dia e mulheres não mais do que uma única bebida. “Quando se trata de álcool e

saúde geral, nós sabemos uma coisa com certeza”, diz AICR nutrição consultor Karen Collins, MS, RD. “Mais não é melhor.”