.

Para as mulheres com doença cardíaca, comer demais

As gorduras trans gorduras trans podem aumentar o risco de morrer subitamente de parada cardíaca que entopem as artérias, encontrada em grande parte preparados comercialmente assados ​​e fritos, tornaram-se notório nos últimos anos, porque eles não só aumentar “mau” colesterol LDL, mas os níveis também mais baixos de HDL colesterol saudável para o coração. A alta ingestão de gordura trans tem sido associada a doença cardíaca coronária, em que placas de gordura se acumulam nas artérias do coração, podendo levar a um ataque cardíaco.

Em um novo estudo, os pesquisadores descobriram que, entre cerca de 87.000 mulheres norte-americanas seguido por 26 anos, a ingestão de gordura trans foi associada a um risco aumentado de morte súbita cardíaca entre as mulheres que tiveram a doença cardíaca coronária subjacente. Neste grupo, as mulheres que comeram as gorduras mais trans eram três vezes mais propensos a morrer de parada cardíaca

Comentários do Dr. Mercola:. . S bom para os fabricantes de alimentos lucros não é tão bom para seu corpo, e pode literalmente matá-lo. Entre as mulheres com doença cardíaca coronária subjacente, comer gorduras trans aumentou o risco de parada cardíaca súbita três vezes

Mesmo se você don ! T tem doença cardíaca, é preciso evitar essas gorduras como a peste. Mesmo o Instituto de Medicina disse sua ingestão deve ser “tão baixa quanto possível.” Eles tiveram a oportunidade de estabelecer uma limite superior de segurança, mas não quis fazê-lo porque, muito simplesmente, não há um

O !? s tão ruim sobre gorduras trans

O resultado final do processo de hidrogenação é uma gordura completamente não natural que faz com que . disfunção e caos em seu corpo em um nível celular

gorduras

Trans têm sido associados a:

Cancro: Eles interferem com as enzimas que seu corpo usa para combater o câncer.

Diabetes: Eles interferir com os receptores de insulina em suas membranas celulares.

A diminuição da função imunológica: Eles reduzir a sua resposta imune.

Problemas com a reprodução: Eles interferem com enzimas necessárias para a produção de hormônios sexuais.

A obesidade

A doença cardíaca: As gorduras trans pode causar grandes entupimento de suas artérias.

Trans gordura também é conhecido por aumentar os níveis sanguíneos de lipoproteína de baixa densidade (LDL), ou “mau” colesterol, enquanto os níveis de redução da lipoproteína de alta densidade (HDL), ou “bom” colesterol

As gorduras trans até mesmo interferir com o seu corpo . uso de gorduras omega-3 benéficos s, e têm sido associados a um aumento na asma

Como você pode evitar gorduras trans

.

não é nenhuma surpresa que as gorduras trans são encontradas em alimentos fritos, como batatas fritas, frango frito, e donuts – bem como biscoitos, bolos e biscoitos. Nos Estados Unidos, batatas fritas normalmente contêm cerca de 40 por cento de ácidos graxos trans e muitos biscoitos e bolachas populares variam de 30 por cento para 50 por cento de gordura trans. Rosquinhas têm ácidos graxos trans de cerca de 35 por cento para 40 por cento.

Devido a toda a imprensa má gorduras trans estão recebendo, nos últimos anos, muitos fabricantes de alimentos têm os removeu de seus produtos. Mas não s uma ressalva importante que você deve saber O FDA permite que os fabricantes de alimentos para arredondar para zero qualquer ingrediente que é responsável por menos de 0,5 gramas por porção.

Assim, enquanto um produto pode afirmar que ele não contém gorduras trans, pode realmente conter até 0,5 gramas por porção. Se você comer algumas porções, você . Re ingerir rapidamente uma quantidade prejudicial desta gordura mortal

Assim, para realmente evitar as gorduras trans, você precisa ler o rótulo e procurar mais do que apenas 0 gramas de gordura trans . Verifique os ingredientes e procurar o óleo parcialmente hidrogenado. Se as listas de produtos este ingrediente, contém gorduras trans

Cuidado com as gorduras trans Substituição insalubre gordo, muito

Agora que os perigos para a saúde de gorduras trans foram claramente expostas, a indústria alimentar faria um grande favor, retornando para o uso de gorduras saturadas naturais. Mas isso significaria invertendo sua, campanha totalmente não científica de 50 anos para difamar gorduras saturadas, e traria um fim à enormemente poderosa indústria de óleo comestível.

Em vez disso, a indústria de alimentos tem sido amplamente substituir as gorduras trans com intersterified gordura, outra gordura não natural que você d ser sábio para evitar.

O processo de interesterificação endurece gordura, semelhante ao do processo de hidrogenação, mas sem produzir óleos que contêm ácidos gordos trans. O produto final, como a gordura trans, é menos provável que ficar rançoso e é estável o suficiente para usar para fritar alimentos.

No entanto, como a hidrogenação, o que gera gorduras trans não naturais, interesterificação também produz moléculas que não existem no natureza.

O processo de interesterificação altamente industrializados pode resultar num produto que é o ácido trans-livre de gordura, mas esse produto ainda contêm resíduos, hexanos, e outros produtos residuais perigosos químicos completos de radicais livres que causam danos às células .

Os estudos mostram que a gordura interesterificada aumenta a sua glicose no sangue e deprime a produção de insulina. Estas condições são precursores comuns a diabetes, e pode apresentar um perigo ainda mais imediato se você já tem a doença

Depois de apenas quatro semanas consumindo essas gorduras, os voluntários do estudo níveis de glicose no sangue aumentou acentuadamente – 20 por cento. Este é um muito

pior

resultar do que o que é visto com gorduras trans.

óleos vegetais naturais que foram processados ​​de forma alguma vai criar problemas para o seu corpo no nível celular. Essas gorduras não está mais em seu estado natural são, e seu corpo doesn t sabem como lidar com eles. O sistema irá tentar fazer uso deles e, no processo, estas gorduras acabar em membranas celulares e outros locais onde eles podem causar estragos com a sua saúde.

Felizmente evitar essas gorduras é relativamente fácil como eles estão em praticamente todos os alimentos que as gorduras trans são, por isso, evitar gordura trans e alimentos processados ​​em geral, você também vai evitar gorduras interesterificadas. Se um produto alimentar processado é rotulado 0% de gorduras trans ou não há gorduras trans mas é feito de óleos vegetais, você pode estar certo de que ele contém tanto gorduras interesterificadas ou óleos vegetais totalmente hidrogenado, sendo que ambos você . ll querem evitar

Dicas de gordura saudável para viver perto

Infelizmente, se você re como a maioria dos americanos, a sua dieta consiste principalmente de alimentos processados. E comer alimentos processados, especialmente aqueles com uma vida útil longa, significa que você . Re consumir gorduras interesterificadas, gorduras trans, ou algum outro tipo de ingrediente feita pelo homem que o seu corpo não foi projetado para metabolizar

Se você quer evitar gorduras perigosas de todos os tipos, a sua melhor aposta é a de eliminar os alimentos processados ​​de sua dieta. A partir daí, usar essas dicas para se certificar de que você re comer as gorduras certas para sua saúde:

Use manteiga orgânica (de preferência feito a partir de leite cru) em vez de margarinas e espalha óleo vegetal. A manteiga é um alimento completo saudável que tenha recebido uma má reputação injustificada.

Use o óleo de coco para cozinhar. É muito superior a qualquer outro óleo de cozinha e é carregado com benefícios para a saúde.

Depois de meu plano de nutrição irá reduzir automaticamente o seu consumo de gordura modificada, uma vez que irá ensiná-lo a se concentrar em alimentos integrais saudáveis ​​em vez de junk alimentos processados.

Para completar a sua ingestão de gordura saudável, não deixe de comer gorduras matérias, como as do abacate, produtos lácteos crus, e azeite, e também tomar uma fonte de alta qualidade à base de animais de ómega-3 de gordura, tal como óleo de krill.