A número de pessoas acreditam que legumes e frutas que surgiram são ruins para a saúde como eles liberam substâncias químicas que são tóxicas para o corpo. Embora isso possa ser verdade para certas frutas e legumes que não se aplica ao alho. Isto pode não ser necessariamente verdade, especialmente no caso do alho germinados. Enquanto o alho unsprouted é conhecido por ajudar a reduzir o colesterol, manter a doença cardíaca na baía, bata tipos de câncer, curar infecções de pele e até mesmo ajudar no descongestionamento um nariz entupido; alho brotadas agora foi encontrado para ter benefícios surpreendentes para sua saúde cardíaca. Leia mais sobre os benefícios de saúde de alho.

De acordo com um estudo publicado no Journal of Agricultural and Food Chemistry

[1] brotou alho realmente tem benefícios de saúde mais fortes do que os unsprouted. Eles conjecturou que o pod quando germinadas durante cinco dias mostrou a capacidade máxima para ajudar o corpo humano.

Quer saber como ele ajuda? Aqui estão os benefícios de saúde de comer brotou alho:

pode lutar contra o câncer:

O processo de germinação no alho estimula a produção de fitoquímicos, que tem propriedades surpreendentes como a capacidade de bloquear a mais disseminação de células malignas do cancro e inibir a actividade de substâncias cancerígenas (cancro causando produtos químicos) sobre o corpo. Além disso, o alho também produz uma grande quantidade de anti-oxidantes que são muito úteis na eliminação de radicais livres de oxigênio – uma das principais razões para a formação de cancros

Protege o seu coração:.

a mesma forma que fitoquímicos bloquear a actividade de substâncias cancerígenas, eles também aumentar a actividade da enzima e bloquear as actividades que conduz à formação de placas – um factor importante na formação de bloqueios no coração. Isso ajuda, assim, protegê-lo de sofrer de doenças cardíacas e ataques cardíacos

pode prevenir acidentes vasculares cerebrais:.

Alho por si só é uma fonte rica de anjoene uma substância que impede a formação de coágulos sanguíneos. Também é embalado com nitritos – um composto que ajuda a dilatar (ou ampliar) das artérias. Ambas estas actividades em conjunto ajuda a prevenir o aparecimento de derrames (uma condição causada pela formação de um coágulo de sangue em vasos sanguíneos do cérebro). Como é brotou alho melhor na prevenção de acidentes vasculares cerebrais que você pede? Bem durante a brotação a quantidade de fitoquímicos presentes nas vagens alho ajuda não só melhorar a atividade dos já presentes substâncias químicas no alho, mas também bloqueia a atividade de formação de coágulos sanguíneos produtos químicos – tornando-se um agente melhor contra golpes

ajuda a prevenir rugas

e envelhecimento prematuro

: Nós todos sabemos que os antioxidantes ajudam a prevenir o envelhecimento prematuro pela eliminação de radicais livres no nosso corpo – a principal causa do envelhecimento em nosso corpo. Mas de acordo com o estudo publicado no

Journal of Agricultural and Food Chemistry

, vagens de alho germinados durante cinco dias têm a maior atividade antioxidante – tornando-os um elixir para o seu corpo. Não só ela pode prevenir o aparecimento de rugas, mas também tem o potencial para parar a deterioração dos órgãos (algo que ocorre à medida que envelhecemos).

fortalece o sistema imunológico

: Se você sofre de freqüentes frio e tosse ou infecções seu tempo você comeu um pouco brotaram alho. Isso é porque o alho brotadas – especialmente aqueles que foram germinadas durante cinco dias – dá ao seu corpo uma forte dose de anti-oxidantes. Estes anti-oxidantes, por sua vez fortalecer seu sistema imunológico, protegendo as células que matam as infecções. Então, se você quiser permanecer saudável durante todo o ano, aqui está sua chance -. Carregar em alho brotou

Como a brotar alho

Alho normalmente brota em seu possui, se deixada em aberto. Mas se você quer a germinar-los em casa sem secagem-los aqui é como você pode fazê-lo:

Faça um pod de alho e sem descascar-lo picar delicadamente em dois palitos de cada lado do alho. Certifique-se de colocar os palitos na parte mais carnuda do pod. Agora pegue um pequeno e estreito copo de vidro e encha-o com água (água da torneira deve fazer. Não acrescentar nada à água). Em seguida, usando os dois palitos como stands, equilibrar o pod de alho sobre a borda do copo, de modo que a parte estreita está parcialmente submerso na água.

Mantenha este vidro em um peitoril da janela onde ele vai ter o suficiente luz solar. Permitir que ele fique lá por cinco dias, certificando-se a ponta está submerso na água. Uma vez que é brotou você pode lavar e comer o alho

Disclaimer:. Este é um artigo com base nas conclusões do estudo no Journal of Agricultural and Food Chemistry. Por favor, certifique-se de verificar com um médico antes de comer brotou alho.

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