O colesterol é uma substância gorda produzida pelo fígado. Ele executa e ajuda a todos os tipos de funções corporais, incluindo as membranas celulares de construção, protetores nervosas e atividade cerebral. Também é importante para a produção hormonal e metabolização de vitaminas como A, D, E e K. sem ela não iria sobreviver, mas há anos que nos foi dito que ser cuidadoso sobre o nosso consumo de colesterol. Agora os alarmes não estão tocando. Especialistas dizem que poderia ser hora de parar de se preocupar com o colesterol.

As pessoas em todo o mundo são usados ​​para ser dito que o colesterol mata. O excesso de colesterol pode entupir nossas artérias e levar a doenças cardíacas e derrames. A última vez que as orientações alimentares para o colesterol foram revisados ​​e ajustados estava de volta em 2010. Naquela época, o limite diário recomendado de colesterol foi de 300 mg. Fast-forward até hoje – “. Não um nutriente de preocupação para o consumo excessivo” uma revisão por um painel de especialistas que aconselha o USDA diz que o colesterol é Isso significa que o colesterol você consumir a partir de carnes, ovos e laticínios não é susceptível de aumentar o risco de doença cardíaca ou derrame

o colesterol e fígado -. o bom eo mau

Uma vez que o colesterol não se dissolve em água e não se mistura bem com sangue, os pacotes de fígado de TI com proteína e outros compostos criando o que se chama de lipoproteínas e, em seguida, liberta-lo para a corrente sanguínea. Existem três tipos de lipoproteínas criados pelo fígado: de alta densidade (HDL), de baixa densidade (LDL), e de muito baixa densidade (VLDL). O tipo de lipoproteína depende da quantidade de proteína existe em relação ao teor de matéria gorda. LDL é considerado o colesterol “ruim”. Ela pode causar estreitamento e endurecimento das artérias, conduzindo assim a problemas cardíacos. HDL é o “bom” colesterol porque ele transporta as LDLs de volta para o fígado, onde ele se livrar dela. HDL compõe 20 por cento do colesterol em nosso corpo. O resto do nosso colesterol vem do que nós comemos.

Por que mudar as diretrizes de colesterol

A mudança nas diretrizes de colesterol é devido a evidências de anos de pesquisa e está em linha com as recomendações da American Heart Association, bem como o American College of Cardiology. Relatórios publicados no Journal of the American College of Cardiology

ponto à falta de provas que sustentam um limite no consumo de colesterol.

Os ovos já foram pensadas para ser uma das piores alimentos para aumentar os níveis de colesterol, mas incontáveis estudos mostram nenhuma relação dos níveis de colesterol no sangue com maus hábitos alimentares. Por exemplo, o consumo de mais de seis ovos por semana não parece aumentar o risco de acidente vascular cerebral.

Food que costumava estar fora dos limites

Ao longo dos anos, as pessoas que se preocupavam com a sua a saúde do coração pode ter sido dito que prestar muita atenção aos alimentos abaixo.

Eggs

Cheese

a carne vermelha

Liver

Pizza

Purê de batatas

camarão

Pastries

O painel consultivo diz, embora você não precisa se preocupar com o colesterol em cada pastelaria, você tem que ter cuidado com outros ingredientes nocivos, como açúcar, gorduras trans e gorduras saturadas. carnes de alta qualidade, produtos lácteos com baixo teor de açúcar e os ovos são todos parte de uma dieta saudável. Autoridades de saúde não querem que as pessoas pensem que as novas orientações de colesterol sugeridos são uma licença para apenas comer sem pensar. Eles ainda sugerem fortemente tudo com moderação.

O que pode acontecer se você tem altas

colesterol

Se o seu médico está preocupado com o colesterol “ruim”, ele /ela pode recomendar uma dieta que inclui a redução ingestão de gordura trans e consumir muitas frutas, legumes e grãos integrais. Baixo teor de gordura produtos lácteos, aves baixo teor de gordura, peixe e legumes também será no menu. bebidas adoçadas com açúcar e carne vermelha será limitado e assim que doce trata, como bolos e biscoitos.

O colesterol é vital para a sobrevivência humana, mas desde que nossos corpos fabricá-lo, não podemos simplesmente fechar os olhos ao que comemos. Embora sob as novas recomendações que podem não ter que se preocupar tanto, ainda temos que lembrar que muitos fatores podem afetar os níveis de colesterol elevados no sangue, incluindo a dieta, obesidade, idade e inatividade.

Não há nenhuma palavra ainda sobre quando o USDA pode implementar as novas diretrizes de colesterol sugeridas.