Para uma boa saúde cardiovascular e saúde renal é necessário um equilíbrio de sódio e potássio adequada em sua dieta. os níveis de sódio e potássio equilibradas têm sido mostrados para reduzir a pressão arterial e reduzir o risco de doença cardíaca, ataque cardíaco e derrame. Infelizmente, a dieta típica americana contém muito sódio, o que pode conduzir a um desequilíbrio entre os dois.

recomendações dietéticas de ingestão de sódio são entre 1,5 e 2,4 gramas de sódio por dia. Para colocar isto em perspectiva, uma colher de chá de sal contém 2,3 gramas de sódio, de modo que por si só já coloca em seu limite diário. A ingestão recomendada de potássio é 4.700 miligramas, mas, infelizmente, com a dieta americana típica estamos consumindo apenas 2.500 miligramas de potássio e 3,6 gramas de sal. Isso revela que muitos de nós não têm o equilíbrio certo entre sódio e potássio, e que é o que poderia estar colocando nossa saúde cardiovascular em risco.

O desequilíbrio de potássio de sódio nas dietas dos EUA

você provavelmente já foi dito mais e mais para reduzir o consumo de sal – ainda mais se você tem hipertensão ou outros problemas relacionados com o coração. Infelizmente, o sal está em toda parte e em abundância em restaurantes e cadeias de fast food, que muitos de nós frequente.

De acordo com pesquisas recentes, os americanos estão consumindo uma grande quantidade de batatas. Na verdade, batatas são uma boa fonte de potássio, mas estamos comendo batatas em batata frita e forma de chip, o que significa que o potássio se torna negada e completamente mascarado por um excesso de sal.

Harvard T. H. Chan Escola de Saúde Pública sugere a mudança de sal de mesa regular para um sal à base de potássio como um meio de criar um maior equilíbrio.

Os problemas de saúde devido ao desequilíbrio de potássio e sódio na dieta

Numerosos estudos têm encontrado ligações entre más condições de saúde e um desequilíbrio de potássio e sódio. Em um estudo, que examinou 12,267 adultos, a ingestão de sódio mais elevada foi associada a um risco aumentado de morte, enquanto que uma maior potássio foi associada com um menor risco de morte. Por outro lado, o consumo de potássio foi encontrado para ser ligada com a mortalidade cardiovascular e coronário. Agravadas resultados foram observados com rácios de sódio-potássio superiores.

Outra de quatro anos de estudo observacional longo de 100.000 pessoas em 17 países ligados alta ingestão de sódio com o aumento da pressão arterial. Quando os participantes tinham de potássio foram compensados ​​estes efeitos. Os pesquisadores do estudo fez passar a recomendar que, em vez de definir limites, as populações devem ter como objectivo para o equilíbrio, e em vez de cortes em sódio, devemos encontrar maneiras de aumentar o potássio.

Há uma clara evidência de que sódio e potássio desempenham um papel na saúde cardiovascular, e há uma forte importância na manutenção de um equilíbrio adequado.

Efeito sobre a pressão arterial

Nossos corpos realmente necessitam de sal, então não acho que você pode eliminá-lo todos juntos como uma maneira infalível para ser saudável. A chave aqui é o equilíbrio, especificamente um bom equilíbrio entre o sal e potássio para a pressão arterial. Por este motivo, o consumo de sódio também pode ter um impacto negativo nos rins, bem.

Pressão sanguínea torna-se afectados pelo sal de potássio e desequilíbrios por causa dos rins. É o papel dos rins para expulsar o excesso de sal e conservar o que o corpo precisa – isto é o que regula a pressão arterial

Dieta desempenha um grande papel em nosso balanço de sódio e de potássio, porque nós potássio adicional de admissão e de sódio em. alimentos que comemos. É por isso que é importante comer os alimentos certos para aumentar a de potássio e de sódio minimizar -., Mantendo um equilíbrio saudável

A doença renal e saúde renal

Um estudo recente revelou que a ingestão de sódio pode afetar os rins e piorar a doença renal crônica (DRC). Os resultados do estudo revelaram que altos níveis de sódio e potássio encontrados na urina são um sinal de progressão da doença renal mais rápida

Em média, os participantes consumiram muito mais sódio do que as quantidades recomendadas -. 1.300 miligramas mais. Todos os 4.000 participantes tinham doença renal no início do estudo.

Os pesquisadores sugerem que a descoberta pode resultar em recomendações de sódio reavaliar para aqueles com doença renal como a ingestão de sódio pode impactar negativamente os rins. Como pesquisador chefe, Dr. Jiang He, disse: “Os resultados poderiam, em última análise afetar as recomendações dietéticas para pacientes com DRC para retardar a progressão da doença.”

Melhorar o equilíbrio de sódio e potássio em sua dieta

Uma boa maneira de criar um melhor equilíbrio entre sódio e potássio é através de dieta. A fim de ser bem sucedido, porém, você precisa saber quais os alimentos que são ricos em potássio e pobres em sódio. Abaixo está uma lista de alimentos que você deve aproveitar a fim de obter um melhor equilíbrio de sódio e potássio.

Frutas de caroço, como damascos e abacates

Bananas

Ervas e especiarias

as frutas cítricas

folhas verdes escuras

melões

Feijão

Nuts – a variedade sem sal

Tomatoes

frutos secos

Cogumelos

batata e batata doce

leite desnatado – excluindo queijo

peixe e carne magra

Outra boa maneira de melhorar sua dieta e garantir um melhor equilíbrio de sódio e potássio é cozinhar e preparar mais refeições em casa. Restaurantes e cadeias de fast food colocar grandes quantidades de sódio em suas refeições. Aproveite o tempo para preparar a comida em casa, então você pode temperar-se

Além disso, quando cozinhar você pode se sentir obrigado a adicionar o sal para o sabor -. Você não precisa fazer isso. Claro, você pode adicionar uma pitada aqui ou ali, mas outras ervas e especiarias são uma ainda melhor maneira de sabor e temporada alimentos. Além disso, muitas ervas e especiarias pode lhe proporcionar mais benefícios para a saúde do que lata de sal. Testando receitas e especiarias irá ajudá-lo a tornar-se mais familiarizado com o que está disponível e que funciona melhor com o seu gosto.