26 de setembro de 2006

Citizen-Times

Ao longo dos últimos anos, Buncombe County teve vários de alto perfil da hepatite A assusta associado com restaurantes locais.

Isso o torna um bem como um problema de saúde econômica.

A hepatite A assusta não fazem nada para melhorar a área s apelo como um destino turístico e também desencorajam os moradores de comer fora. O impacto sobre restaurantes pode ser devastador, como demonstrado, há algumas semanas com o fechamento de Trevi Pasta Seafood Pizza no Biltmore Floresta após a descoberta de que um do restaurante s trabalhadores de serviços de alimentação teve a doença.

A questão é: Por que parece haver um maior número de tais sustos em nossa região eo que pode ser feito para reduzi-los?

Health Center Buncombe County Diretor Médico Dr. Susan Mims disse que a resposta para o que pode ser feito é bastante simples: vacinas e lavar as mãos diligentes.

As vacinas são recomendadas para todas as crianças de até 18 anos de idade e mais jovens estão livres do departamento de saúde, ela disse.

Um estudo realizado por pesquisadores da Terry Sanford Instituto de Políticas Públicas da Universidade Duke concluiu que a vacinação de todos os manipuladores de alimentos não é uma maneira custo-efetiva para prevenir a hepatite A.

Ainda assim, Asheville Buncombe Technical Community College exige que todos os seus estudantes de artes culinárias para obter a imunização e que pode ser um exemplo restaurantes devem seguir. As vacinas não são baratos, mas dadas as consequências negativas no caso de um contrato de empregado da doença, que pode muito bem ser uma despesa vale a pena considerar, por económicos se não razões de saúde pública.

Oito casos aqui em 06

Oito casos foram diagnosticados em Buncombe County este ano, disse Mims. Dois ocorreram em trabalhadores de serviços de alimentação, um empregado em Trevi s e outro no Larry s Bar Terra, um café dentro da loja Fare terra em Hendersonville Road. Ainda não está claro se alguns dos casos estão ligados. Que s objecto de um curso local, estadual e Centros de Controle de Doenças e Prevenção investigação, disse Mims.

Em 2003, cebola verde, importados do México causaram 16 clientes de um outro restaurante local e um do restaurante s trabalhadores de serviços de alimentação a contrair a doença. As cebolas verdes que causou o surto de 2003, foram ligados aos casos em três outras partes do país, onde as cebolas também tinha sido importado, ao identificar a estirpe específica do vírus, disse Mims.

Em 1990, 269 casos de hepatite A foram diagnosticados no município, pelo menos, alguns associados com os alimentos de uma loja de concessão e conveniência no Dreamland Drive-In Theater em túnel Road, que já não está no negócio. Como resultado desse surto, Buncombe County teve o maior número de casos de hepatite A no estado entre 1987 e 1997, de acordo com um relatório do CDC, que calcula a média do número de casos ao longo do período de 10 anos.

A recente queda

Mais recentemente, além dos 16 casos resultantes das cebolas importadas em 2003, havia apenas dois casos em 2004 e um em 2005, disse Mims.

Quanto ao número de alto perfil sustos associado com restaurantes, Mims teoriza que pode ser porque há uma grande indústria de serviços em nossa área e por acaso, se houver um surto de hepatite A, que s provável que algumas das vítimas serão os trabalhadores de serviços de alimentação. It s importante notar, disse ela, que, enquanto os tiros oferecidos pelo departamento de saúde são uma precaução importante, não há um único caso confirmado aqui de hepatite A que está sendo espalhado a um restaurante patrono por um trabalhador de serviço de alimentação. Mesmo que um trabalhador do serviço de alimento tem a doença, lavar as mãos diligentes é altamente eficaz na prevenção essa pessoa de divulgação.

It s também importante salientar que, no surto de 2003 e os sustos recentes, os restaurantes não fez nada errado.

Esse doesn t impedi-los de pagar o preço da perda de negócios quando um trabalhador do serviço de alimento é encontrado para ter a hepatite A. A hepatite A imunização é uma série de duas partes de tiros, dada seis meses de intervalo. Cada tiro custa R $ 82. Dado o elevado volume de negócios na indústria de food service, it s compreensível que os proprietários do restaurante podem estar relutantes para exigir que os empregados tenham a vacina, que é extremamente seguro.

Uma onça da prevenção …

Ainda assim, este pode ser um caso em que s difícil de bater a sabedoria de que o velho clichê : Uma onça de prevenção vale uma libra de cura. Isso não elimina o risco de um susto associadas aos alimentos contaminados, como as cebolas verdes. Mas isso s onde as vacinas da hepatite A pode fazer uma grande diferença no número de pessoas que vêm para baixo com a doença.

E, como disse Mims, mais as pessoas se vacinar, menor o risco de propagação da doença.

Pais, especialmente, deve tirar vantagem das vacinas gratuitos oferecidos pelo departamento de saúde para crianças de até 18 anos de idade ou mais jovens.