& dieta da proteína nbsphigh – como a dieta de Atkins – pode estar associada a um maior risco de doenças cardiovasculares em mulheres, os pesquisadores descobriram

A diminuição do consumo de carboidratos e aumento de ingestão de proteínas, bem como em uma pontuação. combinando carboidratos e ingestão de proteínas, foram todas associadas a riscos significativamente maiores de incidentes eventos de doença cardiovascular em jovens mulheres suecas, de acordo com Pagona Lagiou, MD, PhD, da Universidade de Atenas, na Grécia, e colegas.

Os resultados, que foram relatados em linha no

BMJ

, “não responder a perguntas sobre eventuais efeitos benéficos de curto prazo de baixo carboidrato ou dietas ricas em proteínas no controle de peso corporal ou resistência à insulina “, escreveram os autores.

“Em vez disso, chamar a atenção para o potencial de efeitos adversos significativos sobre a saúde cardiovascular dessas dietas quando eles são usados ​​em uma base regular, sem levar em conta a natureza dos hidratos de carbono (complexos contra refinado) ou a fonte de proteínas (planta contra animal) “, escreveram eles.

dietas de proteína carb de alta baixos tornaram-se populares por causa dos efeitos de curto prazo sobre o controle de peso, mas preocupações foram levantadas sobre os potenciais efeitos cardiovasculares a longo prazo. Estudos que explorem a questão ter dado resultados mistos, com um estudo EUA mostrando nenhuma relação entre tal uma dieta e taxas de doença isquêmica do coração.

Mas três estudos europeus mostraram um maior risco de mortalidade cardiovascular com essa dieta.

Lagiou e colegas examinaram dados de estilo de vida das mulheres suecas e Saúde Cohort, um estudo prospectivo realizado entre as mulheres que vivem na região de saúde de Uppsala. A presente análise incluiu 43,396 mulheres, com idades entre 30 a 49 anos no início do estudo, que completaram um questionário detalhado sobre estilo de vida e fatores dietéticos, bem como o histórico médico. Eles foram seguidos por uma média de 15,7 anos.

Os pesquisadores marcou cada participante de acordo com sua hidratos de carbono e consumo de proteína. A ingestão de carboidratos foi marcado de 1 (muito alta) a 10 (muito baixo). A ingestão de proteína foi marcado de 1 (muito baixo) a 10 (muito alto). A pontuação combinada de carboidratos-proteína variou de 2 (mt alto consumo de carboidratos e muito baixo consumo de proteína) a 20 (muito baixo consumo de carboidratos e muito alto consumo de proteína).

Durante o seguimento, houve eventos cardiovasculares 1.270 incidentes, que incluíram a doença isquémica cardíaca, acidente vascular cerebral isquêmico, acidente vascular cerebral hemorrágico, hemorragia subaracnóide, e doença arterial periférica.

Após o ajuste para a ingestão de energia, saturada e ingestão de gordura insaturada, e numerosos fatores de risco cardiovascular, cada redução de um ponto na ingestão de carboidratos foi associada a um aumento relativo de 4 por cento em eventos cardiovasculares. Um aumento de um ponto na ingestão de proteína também foi associado com um aumento relativo de 4 por cento em eventos

Cada aumento de dois pontos no escore de proteína de baixo carboidrato de alto -. Equivale a uma diminuição de 20 gramas em carb diária consumo e aumento da ingestão diária de proteína de 5 gramas – foi associado com um aumento relativo de 5 por cento em eventos cardiovasculares

Houve uma sugestão de que as associações foram mais fortes para as mulheres cujos proteína vieram principalmente de fontes animais, mas a. teste de interação não atingiu significância estatística para quase todos os resultados individuais.

“Embora estes resultados são baseados em um estudo observacional, a sua plausibilidade biológica parece evidente”, segundo Anna Floegel, MPH, do Instituto Alemão de Nutrição Humana Potsdam-Rehbruecke, e Tobias Pischon, MD, MPH , do Delbrück Centro Max for Molecular Medicine Berlin-Buch.

“Uma dieta de baixo carboidrato implica baixo consumo de alimentos de grãos integrais, frutas e vegetais ricos em amido e, consequentemente, redução da ingestão de fibras, vitaminas e minerais. A dieta rica em proteínas pode indicar maior ingestão de carne vermelha e processada e, portanto, maior ingestão de ferro, colesterol e gordura saturada “, explicaram em um editorial de acompanhamento.

“Esses fatores individuais foram anteriormente ligados a um maior risco das principais doenças crônicas, incluindo doenças cardiovasculares, em estudos observacionais, por isso não é de estranhar que esta combinação de fatores de risco está ligada a uma maior incidência de doenças e mortalidade “, disseram eles.

Lagiou e colegas reconheceu que seu estudo foi limitado pelo possível classificação errônea da dieta à base de participante auto-relato apenas no início do estudo, a falta de informação sobre o uso de medicação cardiovascular e os níveis de colesterol no sangue, eo . possibilidade de confusão residual

Fonte: Low carb dietas de alta proteína pode colocar o coração em risco