diabetes é uma condição em que o açúcar não é utilizado corretamente pelo corpo. Ela pode ser um caso de corpo não produz insulina suficiente ou não utiliza-lo para o processamento de açúcar. Existem algumas diferenças entre os tipos de diabetes, tais como a incapacidade do organismo para produzir insulina é chamado de diabetes do tipo 1, enquanto que a diabetes que ocorre devido ao corpo s a resistência à insulina ou a sua deficiência é conhecido como o tipo 2. Em Pré-diabetes as pessoas mostram um nível de glicose no sangue superiores ao normal mas não caia na categoria de diabetes tipo 2.

Efeito de açúcar sobre a diabetes

Em uma pessoa saudável, o nível de açúcar no sangue em cerca de 60 a 80 mg /dl, até 90, em alguns casos, antes das refeições é considerado normal. O nível de açúcar de diabéticos é maior do que o normal. O nível em jejum é de 100 mg /dl e duas horas após as refeições; ele é de 140 mg /dl. açúcar elevado no sangue é muito prejudicial para a saúde, pois pode causar transtorno do rim, ataques cardíacos, doença ocular para a extensão da cegueira, impotência, lesões nos nervos, a supressão do sistema imunitário, e má circulação sanguínea nas pernas e pés .

Tendo açúcar por longos períodos de tempo pode causar hiperglicemia crónica. Se não tratada, os sintomas podem agravar e levar a cetoacidose em que o corpo quebra a gordura no corpo, porque é incapaz de usar o açúcar no corpo para a produção de energia. A decomposição da gordura deixa um monte de toxinas nos chamados cetonas. Ele pode vir a ser fatal para o paciente.

Tradicionalmente, restrição à ingestão de açúcar tem sido o primeiro passo a tomar para gerenciar sua condição de diabético. Embora, hoje em dia, esses alimentos não são completamente eliminados a partir do menu para diabéticos, o seu teor de carboidratos é mantido em mente. De acordo com a American Diabetes Association, a quantidade de carboidratos que deve incluir dietas diabéticos em um dia é de 130 gramas, e ele deve estar entre 45 e 65 por cento do consumo total de alimentos.

Diabéticos precisam seguir o conselho do nutricionista para saber a tipo de combinações de alimentos que eles podem tentar. Fora isso, eles também têm a opção de sempre incluindo alimentação rica em fibras, juntamente com um doce deleite. Isto irá assegurar que o processo de esvaziamento gástrico no seu corpo é lenta, o que ajuda a controlar o açúcar no sangue.