Pergunta

ouvi que o leite (produtos lácteos) causa

o pâncreas não funciona adequadamente quando se trata de glicose?

Resposta

Tanto quanto eu sei, isso é uma lenda urbana.

Pense nisso logicamente. Quantas crianças em os EUA desde a década de 1930 foram levantadas leite de vaca beber? Centenas de milhões. Se fosse verdade que o leite causou o pâncreas a funcionar mal, teríamos centenas de milhões de diabéticos, em vez dos cerca de 16 milhões que temos.

Barb