rico em flavonóides-Dark Chocolate Melhora a função dos vasos sanguíneos & nbsp & nbsp & nbsp

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24 de março de 2007 (New Orleans) – Há mais doce notícias sobre chocolate. Uma xícara de chocolate por dia pode ajudar a doença de coração de carro, dizem os pesquisadores.

adultos com excesso de peso que bebiam uma bebida de cacau processado especialmente melhorou significativamente a função dos vasos sanguíneos em apenas duas horas.

sanguíneo melhorado função, por sua vez, reduz o risco de doenças cardiovasculares, diz o pesquisador Valentine Yanchou Njike, MD, do Centro de Pesquisa e Prevenção de Yale em New Haven, Connecticut.

credita Njike flavonóides, um grupo de compostos antioxidantes também encontrado em frutas e vegetais. Os alimentos mais ricos em flavonóides que você come, o mais baixo seu risco de doença cardíaca, diz ele.

Estudos têm demonstrado flavonóides parecem beneficiar função dos vasos sanguíneos, influenciando a produção do corpo de óxido nítrico, que ajuda a regular o vaso sanguíneo tom.

concentrado flavonóides Origem e

Cacau e outros produtos de chocolate escuro é considerado uma das fontes mais concentradas de flavonóides, Njike diz.

Mas vá com calma o chocolate de leite: Embora ele também contém flavonóides, gorduras no leite pode aumentar o risco de problemas cardíacos, particularmente em pessoas com excesso de peso. E o chocolate branco não contém nenhum dos flavonóides saudáveis ​​para o coração, diz Robert S. Rosensen, MD, diretor do centro de cardiologia preventiva na Northwestern University Feinberg School of Medicine, em Chicago.

“Uma das coisas refrescantes sobre este é que tantas vezes temos de dizer aos pacientes que eles não podem fazer, o que eles não podem comer “, diz Rosensen, que moderou uma coletiva de imprensa para discutir os resultados na reunião anual do American College of Cardiology.

“Aqui podemos dizer-lhes que um produto de melhorar o humor favorito também pode melhorar o seu [coração] de saúde”, diz Rosensen.

Cocoa melhora o fluxo sanguíneo

O estudo envolveu 45 sobrepeso ou pessoas obesas com idades entre 30 a 75. “Nós escolhemos as pessoas com excesso de peso, porque eles estão em maior risco de doença cardiovascular”, diz Njike.

Os participantes beberam um copo de 8 onças de chocolate sem açúcar, cacau açucarado ou uma bebida de leite desnatado quente todas as manhãs, durante seis semanas

A bebida de cacau foi feito com cacau Reserva de Hershey, que usa um processo que ajuda a reter os flavonóides encontrados naturalmente nos grãos de cacau. Hershey fornecidos a bebida de cacau e também forneceu financiamento parcial para o estudo

.

Os resultados mostraram que a capacidade das artérias para relaxar e expandir para acomodar o aumento do fluxo sanguíneo para o coração aumentou em cerca de 39% em duas horas depois que as pessoas bebiam o cacau sem açúcar. Quando bebiam cacau com açúcar melhorou em cerca de 23%. Em contraste, caiu 12% quando eles consumiram a bebida de leite desnatado.