melhora a função física, vitalidade & nbsp & nbsp

19 de fevereiro de 2003 – A chamada “dieta mediterrânea”, já acreditado para ajudar a prevenir doenças cardíacas e alguns tipos de câncer , também pode reduzir a dor e inchaço das articulações atingidas com artrite reumatóide – embora o alívio pode não começar por pelo menos seis semanas, sugere um novo estudo.

Ainda assim, uma melhoria significativa foi relatada pela maioria dos 26 pacientes artríticos que seguiram o regime alimentar bem estudado por três meses. A dieta mediterrânea inclui óleos de oliva e canola como as fontes alimentares primárias de gordura – junto com a abundância de peixes, aves, produzir e legumes, dizem pesquisadores suecos. Em comparação, nenhum alívio foi relatado por um outro grupo de 25 pacientes que seguiram uma dieta típica ocidental.

A descoberta, publicada na edição de março de

Annals of Rheumatic Diseases

, é o mais recente a sugerir alívio da artrite podem resultar desta plano de alimentação, o que é típico em Creta e outras ilhas gregas. Pouco mais de dois anos atrás, pesquisadores da Universidade de Buffalo descobriram que ratos alimentados com altas doses de óleo de peixe e vitamina E – abundante nos dois óleos estudados pelos investigadores suecos – tiveram redução dos níveis de uma proteína específica que causa inchaço nas articulações e dor. E apenas alguns meses antes, os investigadores gregos descobriram que uma dieta semelhante Mediterrâneo reduziu o aparecimento de artrite reumatóide em cerca de três vezes em comparação com aqueles que comiam menos óleo de oliva e menos frutas e legumes.

E mais uma vez, parece que os ingredientes desses óleos de cozinha-chave pode ser a chave para o alívio. Além de ser boas fontes de gorduras coração saudável, azeites e canola são ricos em ácido oleico e vitamina E. como a vitamina E, ácido oleico tem um efeito anti-inflamatório e é pensado para reduzir os níveis de proteína inflamatória.

O peixe comido por esses participantes do estudo não tiveram os mesmos altos níveis de ômega-3 e ácidos graxos ômega-6 encontrados em peixes de água fria, como salmão, cavala, e outros associados com um risco reduzido de doenças cardíacas e outras condições. Mas os nutrientes nestes óleos podem ter um efeito anti-inflamatório semelhante. E como produzir, eles também são boas fontes de outros fitoquímicos antioxidantes que se acredita reduzir a inflamação e inibir danos nos tecidos. Os outros alimentos na dieta estudou – legumes, aves e cereais – são pobres em gordura, o que pode reduzir ainda mais a inflamação.