Benefits DASH pode se estender além da Pressão Arterial & nbsp & nbsp & nbsp

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novembro 1, 2004 – Parte do benefício da dieta DASH pode ser atribuído aos altos níveis de nutrientes saudáveis ​​chamados fitoquímicos. Além disso, a dieta DASH pode fazer mais do que reduzir a pressão arterial e reduzir os níveis de gordura no sangue, graças a estes nutrientes que podem proteger contra problemas de saúde de doença cardíaca ao cancro.

Credit ênfase da dieta em frutas, legumes, e cereais integrais. DASH, que está para abordagens dietéticas para parar a hipertensão, as chamadas para quatro a cinco porções de frutas e de quatro a seis porções de legumes todos os dias, juntamente com cerca de seis a 12 porções diárias de produtos de grãos

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A dieta DASH inclui também quantidades menores (duas a três porções diárias) de baixo teor de gordura ou produtos lácteos sem gordura e não mais de duas porções de 3 onças de carne magra, aves ou peixe por dia. gorduras e óleos adicionados estão limitados a 2-3 colheres de sopa por dia.

A dieta DASH reduz significativamente a pressão arterial e reduz os níveis de gordura no sangue, com fibras, potássio, magnésio e cálcio começar o trabalho feito.

Juntamente com esses benefícios vêm vantagens nutricionais extras, de acordo com Marlene Most, PhD, RD, de Pennington Biomedical Research Center em Baton Rouge, La.

Mais recentemente, mais estudada a dieta DASH para estimar seus níveis de ocorrência natural de compostos chamados fitoquímicos, que as plantas fazem para afastar os vírus, bactérias e fungos. Existem centenas de variedades de fitoquímicos, que os cientistas estão examinando pelo seu potencial para ajudar os humanos a evitar problemas de saúde que vão de câncer a doença cardíaca.

A dieta DASH é rico em fitoquímicos, diz Most.

Por exemplo, ela diz que DASH tem altos níveis de licopeno, que é encontrada no tomate e pode combater o câncer de próstata. DASH também tem abundância de flavonóides – encontrados em frutas, legumes, chá e vinho tinto – que podem proteger contra doenças cardíacas. abundância da dieta carotenóides e flavonóides podem proteger contra a doença cardíaca coronária e acidente vascular cerebral, ea abundância nutricional dos alimentos de grãos integrais pode proteger contra doenças cardiovasculares.

A maioria não está prometendo qualquer um desses resultados. Ela não estudou as pessoas na dieta ou doenças específicas. Em vez disso, ela analisou a dieta DASH pelo seu conteúdo fitoquímico.

“É reconhecido que as dietas à base de plantas estão associados a uma redução da incidência de doenças crônicas”, escreve maioria na edição de novembro da

Jornal do of American Dietetic Association.

“é possível que os benefícios de saúde da dieta DASH são parcialmente atribuível aos fitoquímicos e pode se estender além redução do risco de doença cardiovascular”, escreve ela, pedindo mais estudos sobre o impacto de fitoquímicos.