Laura Deleruyelle é uma enfermeira e profissional médico que tem lutado para aumentar a consciência sobre os efeitos nocivos do açúcar no corpo humano. Embora seja do conhecimento comum que o açúcar geralmente não é bom para nós, uma vez que provoca problemas como ganho de peso, a maioria das pessoas simplesmente não estão conscientes de quão ruim a substância granulada pode ser.
Comer muito açúcar não é apenas um caminho rápido para a obesidade e um fígado a falhar. Ele também pode provocar a resistência à insulina no corpo, o que pode levar a problemas graves, como diabetes e síndrome metabólica. A insulina é uma substância química muito importante no corpo. Esta hormona vital permite que a glicose para entrar nas células a partir da corrente sanguínea, o que indica que a célula de queima a glicose, em vez de a gordura. Isto é extremamente importante para o corpo porque a glicose é, na verdade, altamente tóxico, e tendo demasiado no corpo pode causar destruição celular em um nível de massa. É por isso que é possível perder uma perna, ficar cego, ou até mesmo entrar em coma e morrer de diabetes.
A razão que o açúcar consumido em quantidades excessivas é tão ruim para você é que ele pode fazer o corpo começa a desenvolver uma resistência natural a insulina. Isto é mais comum em dietas ocidentais, uma vez que tendem a ser elevada em hidratos de carbono e calorias. problemas de resistência à insulina são acreditados para jogar um papel importante em muitas doenças, incluindo obesidade, câncer, doença cardiovascular, e, claro, diabetes. Muitos estudos têm demonstrado que o excesso de consumo de açúcar está directamente ligado ao desenvolvimento de resistência à insulina.
Laura Deleruyelle acredita que é importante para difundir a consciência sobre os efeitos nocivos do açúcar por causa da epidemia de obesidade. Não só isso, mas diabetes também está se tornando uma doença graças mais comuns a estilos de vida cada vez mais sedentários e mais opções de alimentos de carboidratos-dominante. Só armando-se com a educação adequada e fazendo boa dieta e exercício escolhas podemos esperar para combater esta epidemia. Com o tempo, no entanto, uma vez que a gravidade desta questão é feita urgente e evidente não só para a população em geral, mas os fabricantes de alimentos, que pode ser capaz de ver uma mudança na tendência. Ao aprender a ficar longe da alta ingestão de açúcar, optando por mais proteínas de origem vegetal ou de peixe e dietas de baixa gordura, que pode levar uma vida mais feliz e mais tempo com menos problemas de saúde. Isso pode até mesmo melhorar a vida útil substancialmente daqueles dispostos a aderir por um estilo de vida livre de açúcar.