Um novo relatório que aparece no British Journal of Nutrition salienta sobre a quantidade sombrio de frutas e vegetais que estão sendo consumidos na Índia e outros países asiáticos.
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Não é que as pessoas não comem frutas e legumes, mas em que quantidade é o que este estudo põe em causa. Os pesquisadores enfatizaram que a ingestão de frutas e vegetais na Índia e outros países asiáticos é bastante desanimador. A Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda uma pessoa consumir pelo menos cinco porções de frutas e cinco porções de vegetais por dia (400 gramas por dia). Para satisfazer este requisito, o estudo sugere que os adultos em todo o mundo precisa dobrar sua ingestão de seu consumo atual.
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O ‘Relatório Global Phytonutrient 2014 “lançado pela Nutrilite Health Institute afirmou que 60 a 87 por cento adultos globalmente aquém da recomendação da OMS e estão em falta para fora em benefícios nutricionais e de saúde cruciais. De acordo com Keith Randolph, um estrategista de tecnologia de nutrição da Nutrilite Health Institute e co-autor da pesquisa, “Os resultados destacam a necessidade global de maior consciência da relação entre consumo de frutas e vegetais e entradas de fitonutrientes.” Isto implica que implica que a maioria dos adultos em todo o mundo não estão recebendo a quantidade ou variedade de fitonutrientes que eles precisam para apoiar a boa saúde e bem-estar.
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A equipe examinou o impacto do baixo consumo de frutas e vegetais na ingestão de fitonutrientes em 13 regiões diferentes e descobriram que adultos consomem cinco ou mais porções diárias de frutas e legumes tinha dois seis vezes a média de ingestão de fitonutrientes de adultos que consomem menos de cinco porções por dia. Enquanto recomendações específicas para os níveis de consumo de fitonutrientes ainda não foram estabelecidas de maneira uniforme em todo o mundo, um número crescente de pesquisas sugere que comer alimentos ricos em fitonutrientes podem fornecer uma série de benefícios para a saúde – uma visão saudável, ossos mais fortes, coração saudável, forte sistema imunológico e cérebro liso função. Muitos fitonutrientes são poderosos antioxidantes que podem ajudar a combater os danos causados às células dos nossos corpos ao longo do tempo. De acordo com o co-autor Mary Murphy, um cientista sênior gerente da sede nos Estados Unidos Exponent Inc., “Tanto a quantidade e variedade de frutas e legumes na dieta de uma pessoa são importantes.” A fim de consumir uma variedade de fitonutrientes, as pessoas devem procurar atender ingestão recomendada de frutas e legumes e comer uma variedade de frutas e legumes, acrescentou.
com contribuições de IANS