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31 de outubro de 2000 -. De um ponto de vista da saúde, existem centenas, se não milhares, de boas razões para comer as frutas e legumes, mas verifica-se que proteger-se contra cancros do cólon podem não estar entre eles.

Durante anos, pessoas foram informados de que dietas ricas em frutas e vegetais protegidas contra o câncer de cólon. Agora, os resultados de maior estudo nutrição contínua da nação sugerem que este não é o caso. O estudo, que acompanhou os participantes de 10 a 16 anos, descobriu que aqueles que comeram mais frutas e legumes tinha o mesmo risco de câncer de cólon do que aqueles que comiam menos. As descobertas foram publicadas na edição de 01 de novembro do

Journal of the National Cancer Institute

.

Os resultados vêm menos de dois anos após resultados surpreendentes a partir do mesmo grupo de estudo sugerem que as dietas ricas em em fibra oferecido pouca, se alguma, a protecção contra o cancro do cólon. Ambos os estudos usaram dados recolhidos a partir de quase 90.000 mulheres. O estudo de frutas e vegetais, relatado por pesquisadores do Hospital Brigham and Women, em Boston e da Escola Harvard de Saúde Pública, também incluiu cerca de 47.000 homens seguiram desde 1990.

“Nossas descobertas foram certamente surpreendente para nós, mas nem tanto por causa dos resultados do estudo de fibra “, o pesquisador chumbo Karin B. Michels, diz WebMD. “Ele vai surpreender muita gente, porém, porque o cancro colorectal é geralmente considerado como o câncer que é o mais afetado pela dieta. Estes estudos sugerem que este pode não ser o caso.”

Michels diz cólon anteriormente estudos de câncer mostrando frutas e legumes tiveram um efeito protetor pode ter sido muito pequeno ou muito limitado em escopo para acessar com precisão o seu impacto. Ela também sugeriu que os resultados de seu grupo pode refletir o fato de que a maioria dos americanos começar a abundância dos nutrientes acreditados para proteger contra o câncer de cólon, mesmo que eles comem poucas frutas e legumes.

“Antioxidantes e folatos parecem desempenhar um importante papel no risco de câncer colorretal, e frutas e vegetais são ricos em estes “, diz ela. “Mas, em os EUA, temos estas vitaminas e minerais através da fortificação de determinados alimentos processados ​​e suplementos que tomamos. Isso pode ter contribuído para o fato de que nós não encontramos nada.”