A vitamina C é uma vitamina solúvel em água, o que significa que seu corpo não armazená-lo. Diferentemente da maioria dos outros mamíferos, os humanos não têm a capacidade de produzir vitamina C, o que significa que você precisa consumi-lo através de sua dieta.

A vitamina C tem inúmeras funções no corpo humano, incluindo agindo como um co-fator essencial na reacções enzimáticas. Desta forma, ele desempenha um papel na produção do seu corpo de colágeno, carnitina (o que ajuda a sua vez de gordura corporal em energia) e catecolaminas (hormônios produzidos pelas glândulas supra-renais), para começar.

A vitamina C é também utilizado por seu corpo para a cicatrização de feridas, reparar e manter a saúde dos seus ossos e dentes, e desempenha um papel em ajudar o seu corpo a absorver iron.1 no entanto, é papel da vitamina C como um antioxidante que é mais bem conhecida.

como um poderoso antioxidante, a vitamina C é conhecida por bloquear alguns dos danos causados ​​por radicais livres que danificam o ADN. Com o tempo, danos dos radicais livres pode acelerar o envelhecimento e contribuir para o desenvolvimento de doença cardíaca e outros problemas de saúde. É através deste efeito antioxidante que é pensado a vitamina C pode desempenhar um papel na proteção a saúde do coração -. Talvez tanto quanto o exercício

A vitamina C pode ser tão útil para o seu coração, como Walking

A diária dose de vitamina C pode ter um efeito similar como caminhar sobre uma proteína chamada endotelina-1, o que promove a constrição dos vasos sanguíneos pequenos. O estudo, que foi apresentado na Conferência Internacional 14º da American Physiological Society do on endotelina, envolveu 35 sedentária, excesso de peso, ou obesas adults.2

Aqueles que tomaram uma dose de libertação de tempo diária de vitamina C (500 miligramas, mg) reduziu a vasoconstrição mediada endotelina-1-tanto quanto aqueles que andaram diariamente. Endotelina-1 atividade é conhecida a ser maior naqueles que estão com sobrepeso e obesos.

Isso faz com que pequenos vasos sanguíneos mais propenso a constrição, o que aumenta o risco de doença cardíaca. Como observado pela

Daily Mail

:

“[T]

ele equipe concluiu que a suplementação de vitamina C representa uma estratégia eficaz estilo de vida para reduzir a ET-1 Mediada constrição dos vasos em adultos com sobrepeso e obesidade “,

particularmente porque muitas pessoas não se envolvem em níveis recomendados de activity.3 física diária

a vitamina C é conhecida por ajudar os vasos sanguíneos para relaxar

a vitamina C é uma intervenção simples que pode ter efeitos de longo alcance para a saúde do coração, mesmo para além do seu efeito sobre a endotelina-1, em parte por causa de seu papel na vasodilatação. Conforme explicado pelo Instituto Linus Pauling: 4

“

A capacidade dos vasos sanguíneos para relaxar ou dilatar (vasodilatação) está comprometido em indivíduos com aterosclerose. Os danos no músculo do coração causada por um ataque cardíaco e dano no cérebro causado por um acidente vascular cerebral estão relacionadas, em parte, à incapacidade de vasos sanguíneos para dilatar o suficiente para permitir que o fluxo sanguíneo para as áreas afectadas.

A dor da angina de peito também está relacionada à dilatação insuficiente das artérias coronárias. vasodilatação prejudicada foi identificado como um fator de risco independente para a doença cardiovascular.

Muitos estudos randomizados, duplo-cegos e controlados por placebo demonstraram que o tratamento com vitamina C consistentemente resulta em maior vasodilatação em indivíduos com doença cardíaca coronária.

Ele também ocorreram em pacientes com angina de peito, insuficiência cardíaca congestiva, diabetes, colesterol alto, e a pressão sanguínea elevada. Melhorou a vasodilatação foi demonstrada em uma dose oral de 500 mg de vitamina C diariamente. “

Mesmo além vasodilatação, um estudo publicado no

American Heart Journal

revelou que cada 20 micromole /litro (mmol /L) aumento no plasma de vitamina C foi associado com uma redução de 9 por cento na insuficiência cardíaca mortality.5

de acordo com o Dr. Andrew Saul, editor do

Medicina Ortomolecular News Service

, se todos estavam a tomar 500 mg de vitamina C por dia – a dose necessária para alcançar um nível saudável de 80 mmol /L – um número estimado de 216.000 vidas poderiam ser poupadas cada ano.

A vitamina C é um dos motivos vegetais são tão boas para seu coração

A maioria das pessoas estão cientes de que comer legumes frescos e, em certa medida, frutas, pode beneficiar a sua saúde do coração. No entanto, os pesquisadores recentemente brincou fora um tal benefício a partir da multidão, revelando que a principal razão pela qual as pessoas que comem muitas frutas e vegetais têm um menor risco de doença cardíaca e morte precoce é por causa de seus altos níveis de vitamina C.

um estudo dinamarquês que acompanhou mais de 100.000 pessoas descobriram que aqueles com a maior ingestão de frutas e legumes tiveram um risco 15 por cento menor de desenvolver doença cardíaca e um risco 20 por cento menor de morte precoce em comparação com aqueles com o menor intakes.6

O estudo também revelou que aqueles com os mais altos níveis plasmáticos de vitamina C tinha reduzido significativamente as taxas de doenças cardíacas e todas as causas de mortalidade. Os pesquisadores explicaram: 7

“… [W] e pode ver que a redução do risco está relacionado à alta concentração de vitamina C no sangue a partir da fruta e legumes … nossos dados podem não exclui que um efeito favorável de alta ingestão de frutas e vegetais pode, em parte, ser impulsionado por altas concentrações de vitamina C “.

a vitamina C pode reduzir a pressão arterial e ajuda a manter as artérias

flexível

Adicionando à vitamina forte papel do C na saúde do coração, as pessoas que comem uma dieta rica em antioxidantes, como a vitamina C pode ter um menor risco de pressão arterial elevada.

Uma pesquisa publicada na revista

Hipertensão

revelou um

“forte

associação entre concentrações de vitamina C, um indicador de consumo de frutas e vegetais, e um menor nível de pressão sanguínea “.

8

a vitamina C também é conhecido por retardar a progressão de endurecimento das artérias (aterosclerose). Pode ajudar a manter as artérias flexíveis e evita danos ao colesterol LDL. As pessoas com baixos níveis de vitamina C estão em maior risco de ataque cardíaco, doença arterial periférica e acidente vascular cerebral, todos os quais podem resultar de atherosclerosis.9

Para além da saúde do coração: Por que mais você precisa de vitamina C

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para classificar única vitamina C como nutriente para o seu coração estaria fazendo sua saúde um desserviço. A vitamina C é considerado um anti-envelhecimento vitaminas e anomalias relacionadas com a idade, na verdade, revertidas em ratos com uma desordem prematuro envelhecimento, restaurando saudável aging.10

A vitamina C ainda desempenha um papel na saúde do cérebro, como é necessário fazer certos neurotransmissores, incluindo serotonin.11 também tem sido encontrado para desempenhar um papel na prevenção da constipação comum, cancro, osteoartrite, relacionada com a idade a degeneração macular, a asma, e mais. A vitamina C pode também ser útil para: 12

imune impulsionar visão functionImproving sistema em pessoas com uveíte (inflamação da parte média do olho) estados relacionados com a alergia, tais como eczema e feno feverTreating sunburnAlleviating queimaduras mouthHealing seco e woundsDecreasing açúcar no sangue em diabeticsFighting doenças virais, tais como mononucleosisMaintaining gengivas saudáveis ​​

no vídeo acima, você também pode ouvir de Dr. Ronald Hunninghake, um especialista reconhecido internacionalmente em vitamina C, que tem supervisionado pessoalmente mais de 60.000 intravenosa (IV) as administrações de vitamina C. Dr. Hunninghake explicou:

“

A maneira de realmente entender a vitamina C é voltar aos escritos de Irwin Stone, que escreveu o fator de cura, que era um livro fantástico escrito nos anos 70 sobre a vitamina C . Ele ressalta que toda criatura, quando estão doentes, aumentar significativamente a produção de seus rins de vitamina C. Mas os seres humanos, primatas e cobaias do seu fígado ou perderam essa capacidade.

Ainda temos o gene que produz a enzima oxidase L-gulonolactone que converte a glicose em vitamina C, mas é não-funcional. Temos que buscar o nosso vitamina C a partir do exterior: a partir de alimentos. Quando damos a vitamina C por via intravenosa, o que estamos fazendo está recriando a capacidade do seu fígado para sintetizar enormes quantidades de vitamina C … Então, eu sempre olhar para altas doses de vitamina C como a maneira da natureza de lidar com a crise em termos de sua saúde. “

IV vitamina C é usado para uma variedade de doenças, nomeadamente como um complemento ao tratamento do cancro e de infecções crônicas, como resfriado, gripe, ou até mesmo fadiga crônica.

Quais são os melhores alimentos fontes de vitamina C

Muitas pessoas associam frutas cítricas com vitamina C? – e eles

are uma boa fonte, mas eles estão longe de ser o único. Muitos vegetais, bem como frutas não cítricas também contêm vitamina C, assim você pode geralmente começar a abundância de sua dieta, desde que você está comendo bem. ricas fontes de vitamina C, em particular:

pimentas de pimentão doce peppersBrussels sproutsBroccoliArtichokeSweet potatoTomatoCauliflowerKalePapayaStrawberriesOrangesKiwiGrapefruitCantaloupe

Você também pode espremer um pouco de limão ou suco de limão em um copo de água para uma bebida vitamina C-ricos. E se você está preocupado que você não está comendo produzir o suficiente fresco, considere sumo. Para mais informações, consulte a minha página de sumo. Obtendo a sua vitamina C a partir de fontes de alimentos é o ideal, como a vitamina C vai trabalhar em sinergia com outros nutrientes e compostos nos alimentos. Conforme relatado pelo Mateljan Fundação George: 13

“Os antioxidantes em alimentos tendem a trabalhar juntos em aspectos importantes e sinérgicos para proporcionar proteção contra os danos dos radicais livres. O mais bem conhecido destes é que as ligações entre a vitamina E e vitamina C. Especificamente, a vitamina C ajuda a proteger a vitamina E em pessoas, tais como os fumadores, que têm a superprodução de radicais livres crónica. Da mesma forma,

vemos a classe dos flavonóides de antioxidantes à base de plantas ajudando a tornar a proteção de radicais livres a partir da vitamina C que muito mais forte.

Esta é uma grande notícia, uma vez que os alimentos que são mais ricos em flavonóides também tendem a ser entre os nossos melhores fontes de vitamina C. Esta proteção sinérgica é apenas uma das muitas possíveis explicações para isso os benefícios de saúde de dietas à base de plantas não podem ser copiados por suplementos nutricionais. “

Ao tomar uma vitamina A oral C, você também quiser estar atento da sua frequência de dosagem. Dr. Steve Hickey, que escreveu o livro

ascorbato,

mostrou que se você tomar vitamina C frequentemente ao longo do dia, pode alcançar níveis plasmáticos muito mais elevados. Assim, mesmo que os seus rins tendem a excretar rapidamente a vitamina C, por tê-la a cada hora ou duas, você pode manter um nível plasmático muito maior do que se você apenas a dose uma vez por dia (a menos que você está tomando uma forma de liberação prolongada de vitamina C).

Sinais de Deficiência de vitamina C

Em os EUA, deficiência grave de vitamina C é rara, no entanto muitas pessoas têm baixa levels.14 Se você é idoso, por exemplo, você pode ter maior requisitos para a vitamina C, o envelhecimento pode inibir a absorção. Fumantes também podem exigir mais vitamina C devido ao aumento do estresse oxidativo da fumaça do cigarro. Sinais de que você pode precisar de mais vitamina C incluem: 15

seco e dividir o cabelo gengivite (inflamação da gengiva) sangramento gumsRough, seca ou escamosa skinDecreased cicatrização de feridas capacidade rateEasy bruisingNosebleedsDecreased para afastar infecção

De um modo geral, se você estiver regularmente comer várias porções de legumes e frutas por dia, seus níveis de vitamina C são, provavelmente, OK. No entanto, tenha em mente que o mais fresco dos vegetais, o mais vitamina C que eles contêm. De acordo com George Mateljan fundação: 16

“

A mesma coisa que faz com que a vitamina C é tão importante – a sua capacidade de proteger contra os danos dos radicais livres – também torna muito propensas a danos por calor, oxigênio e de armazenamento ao longo do tempo … o teor de vitamina C de alimentos começará a diminuir assim que é escolhido, mesmo que este declínio pode ser retardado e minimizados por arrefecimento e retenção dos alimentos em toda a sua forma. Mas, a vitamina de vegetais frescos ricos em C como brócolis – se permitido sentar-se à temperatura ambiente durante 6 dias – pode perder quase 80 por cento de sua vitamina C …

Armazenamento de longo prazo de vegetais pode custar uma quantia significativa de vitamina C. mantido congelado por um ano, couve pode perder metade da sua vitamina C ou mais. Canning é ainda mais prejudicial, com 85 por cento da vitamina C original perdida durante o mesmo ano. Enquanto cozinha irá reduzir a quantidade de vitamina C na maioria dos alimentos … a quantidade de vitamina C perdeu irá variar amplamente pelo método de cozinhar. Por exemplo, brócolis-vapor cesta por 15 minutos irá reduzir o teor de vitamina C por cerca de um quarto. “

Então, comer legumes tão frequentemente como você pode, mas tente se certificar de que eles estão frescos e crus ou levemente cozidos. Como alternativa, você também pode tentar fazer vegetais fermentados em casa. O

vitamina C

em

sauerkraut

(repolho fermentado) é cerca de seis vezes

mais elevados do que na mesma porção de repolho fermentado cerca de uma semana após a fermentação começa, por isso é uma excelente maneira de aumentar a sua ingestão de vitamina C.