Listeria surto atinge US novamente. Uma pessoa morreu e 11 outras pessoas são hospitalizadas após comer um pacote de salada.

Os Centers for Disease Control (CDC) e Prevenção disse sexta-feira que as saladas foram vendidos sob uma variedade de nomes e veio de uma instalação de processamento em Springfield, Ohio, dirigido por Dole.

O dúzia que foram hospitalizadas vêm de seis estados, Massachusetts, Michigan, Nova Jersey, Nova York, Pensilvânia e Indiana. A fatalidade foi em Michigan. Relatórios sobre essas infecções começaram a chegar em julho.

Listeria, conhecido pelo seu nome científico de

Listeria monocytogenes

, é a bactéria que causa a listeriose, uma infecção que afeta o trato gastrointestinal. Esta infecção grave pode causar problemas temporários, tais como febre alta, dor abdominal e diarreia, dores de cabeça, rigidez e náuseas & nbsp

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A bactéria mortal chamada Listeria

Listeria pode ser especialmente perigosa para mulheres grávidas, idosos, crianças e qualquer pessoa com um sistema imunológico fraco devido a uma condição crônica. Algumas infecções são tão graves que podem mesmo causar a morte.

Uma investigação começou em setembro, o CDC disse, mas a fonte das infecções era desconhecido até este mês, quando os testes de laboratório confirmaram listeria em saladas recolhidos a partir de Springfield instalação.

Aviso tenha sido emitido pelo CDC não comer saladas embaladas sob o nome Dole, frescos Seleções e simples verdade, Marketside, The Little Salad Bar e do presidente Choice. Estas saladas também são vendidos a restaurantes. Se você tiver uma dessas saladas embaladas em seu olhar frigorífico para a letra “A” no início do código de fabricação. Aqueles são os que você quer jogar fora.

Na quinta-feira, Dole disse o CDC ele parou toda a produção na instalação de Springfield e está puxando todas as saladas embaladas feitas nesta unidade ainda no mercado. Não há evidência de que saladas feitas em outras instalações estão contaminados com a bactéria, disse o CDC.

Na sexta-feira, um recall foi anunciado por os EUA Food and Drug Administration. Além dos estados onde as pessoas foram hospitalizadas, os estados também incluídos no recall voluntário são: Alabama, Connecticut, Flórida, Geórgia, Illinois, Kentucky, Louisiana, Maryland, Minnesota, Missouri, Mississippi, Carolina do Norte, Ohio, Tennessee, Virginia e Wisconsin. Três províncias canadenses também estão incluídos na retirada voluntária:.. Ontário, New Brunswick e Quebeque

O CDC estima que existam cerca de 1.600 doenças e 260 mortes por ano devido a infecções de listeriose