Novos estudos avaliando os efeitos da rica em carboidratos e alto teor de gordura dietas monoinsaturados indicam que os pacientes com diabetes tipo 2 sofreu modestamente aumento da pressão arterial após ser exposto a 14 semanas de uma dieta rica em carboidratos em comparação com uma dieta rica em gordura monoinsaturada.
uma dieta consistia em uma dieta rica em carboidratos que consiste em 55% de calorias na forma de carboidratos, 30 por cento de gordura e 10 por cento como gordura monoinsaturada. A outra dieta consistia em uma dieta rica em gordura monoinsaturada-derivando 40 por cento de calorias provenientes de carboidratos, 45 por cento de gordura e 25 por cento de gordura monoinsaturada.
A pesquisa comparou o efeito de duas dietas mesma caloria entre os 42 pacientes com diabetes tipo 2, que consumiram cada dieta por 6 semanas, com cerca de 1 semana entre os dois períodos. Estes pacientes foram convidados a continuar a segunda dieta de 8 semanas mais. Eightof eles continuaram a dieta rica em gordura monoinsaturada e 13 continuaram com a dieta rica em carboidratos.
Os resultados após os primeiros períodos de 6 semanas demonstraram que não houve diferenças significativas entre ambas as dietas na pressão arterial sistólica ou diastólica , os números superiores e inferiores em uma leitura padrão, respectivamente, ou na frequência cardíaca.
Após a 8 extensão de semana, pressão arterial diastólica foi de 7 pontos a mais do que no final de ambas as fases de 6 semanas, porque da dieta rica em carboidratos associado e pressão arterial sistólica foi de 6 pontos a mais, e da frequência cardíaca foi maior por 7 a 8 batimentos por minuto.
por outro lado, houve uma redução significativa da frequência cardíaca em comparação com no final dos períodos de 6 semanas iniciais durante a extensão de 8 semanas de dieta rica em gordura monoinsaturada. Não havia quase nenhuma significância estatística entre pressão arterial sistólica e diastólica, que eram 3 a 4 pontos a menos depois de 14 semanas de dieta de alta gordura monoinsaturada.