Por: Dr. Adam McLeod, ND, Licenciatura

Digo praticamente todo paciente com câncer que eles devem evitar o açúcar, tanto quanto possível. Alguns médicos insistem que o açúcar não tem qualquer efeito sobre o câncer. Este não é simplesmente o que os estados literatura científica. Se você está tentando combater o câncer ou prevenir a recorrência de câncer, então você deve fazer um esforço para reduzir a ingestão de açúcar.

Estudo após estudo demonstrou uma ligação directa entre a ingestão de açúcar e risk1,2 câncer , 3,4,5. Há uma vasta gama de cancros que estão associados com o aumento da ingestão de açúcar. As células cancerosas têm frequentemente significativamente mais receptores de insulina do que as células normais. Em outras palavras, eles respondem muito rapidamente à insulina e que sempre será mais eficaz em agarrar o açúcar do sangue e utilizá-la como fonte de energia. As células cancerosas sempre agarrar o açúcar antes de as células normais devido a esta mudança fundamental em seu metabolismo.

Os atos de açúcar como fonte direta de energia para as células cancerosas. Essas células anormais são frequentemente dependentes de um fornecimento constante de açúcar, que é empurrado através da glicólise anaeróbia para fornecer-lhes energia. Essencialmente, o açúcar actua como combustível que estimula directamente o crescimento de células cancerosas. O desafio fundamental é que as células normais também necessitam de açúcar e ele simplesmente não é possível eliminar o açúcar por completo.

Acontece que, embora atos de açúcar como combustível para as células cancerígenas, o mecanismo para o crescimento do tumor de açúcar é diferente do que você esperaria. Existe uma grande diferença no metabolismo de um alimento rico em açúcares simples em comparação com um alimento que contém hidratos de carbono complexos. Quando você come um alimento rico em açúcares simples, como doces, o corpo absorve rapidamente o açúcar. Isto provoca uma elevação rápida e significativa da concentração de açúcar no seu sangue. Em resposta a este aumento de açúcar, o pâncreas segrega insulina, que circula através de todo o corpo num esforço para trazer os níveis de açúcar de volta ao normal.

insulina interage com os receptores na superfície de ambas as células normais e cancerosas. Após a interação com as células, que os ajuda a puxar o açúcar a partir do sangue até que o nível de açúcar no sangue cai de volta a um nível normal. Lembre-se que as células cancerosas têm mais receptores de insulina, então eles vão sempre aproveitar este pico de insulina de forma mais eficaz do que as células normais. É este ponto de factores de crescimento de insulina e semelhantes a insulina, que estimulam o crescimento de cells2 canceroso. Em outras palavras, não é o conteúdo de açúcar que está a estimular o crescimento; é a resposta aos aumentos bruscos dos níveis de açúcar.

Os carboidratos complexos são metabolizados de forma muito diferente no corpo. Eles não causar um aumento súbito nos níveis de açúcar no sangue. O açúcar em hidratos de carbono complexos é lentamente libertado como a comida passa através do tracto gastrointestinal. Como o açúcar está a ser libertado lentamente, ela também está a ser metabolizado por células no interior do corpo, a uma taxa semelhante. Como resultado, não é necessário para o pâncreas a segregar insulina, tanto porque não há aumento do açúcar no sangue que tem de ser controlada.

Apesar da evidência esmagadora, alguns profissionais de saúde que insistem cépticos evitar o açúcar não faz diferença, porque tudo o que consumimos tem açúcar. Embora seja verdade que praticamente tudo o que comemos contém um pouco de açúcar, essa lógica simples é completamente incorreta e demonstra uma falta de compreensão do mecanismo. O açúcar não está estimulando diretamente o crescimento do câncer, mas não há dúvida de que a resposta do nosso corpo para o açúcar faz estimular o câncer.

Açúcar, Inflamação e recorrência

Existem vários alterações metabólicas principais que ocorrem no corpo quando exposto a açúcares simples, tais como nos doces. Os elevados níveis de açúcar no sangue parecem inibir a função do sistema imune e estimular inflammation5,6. Esta inflamação não está localizada; é uma verdadeira resposta inflamatória sistémica. Existem inúmeros estudos que sugerem fortemente que a inflamação crônica é um fator significativo no desenvolvimento e na progressão do câncer. Esta resposta inflamatória torna mais fácil para as células cancerosas para evitar a detecção pelo sistema imunitário e que aumenta a taxa de propagação. Qualquer plano de tratamento eficaz do cancro deve tratar a inflamação sistêmica e fazer um esforço significativo para controlá-lo de uma forma equilibrada.

Obviamente, quando lutando contra o câncer, é fundamental usar todas as ferramentas à sua disposição para manter o sistema imunológico forte para que ele possa se concentrar na tarefa em mãos. A hiperglicemia (altos níveis de açúcar no sangue) inibe a função do sistema imunitário de um número de diferentes níveis. É importante reconhecer que este efeito supressor imunológico não é algo que possa ser facilmente detectado a partir de qualquer trabalho de sangue. O número de células brancas do sangue e os neutrófilos no sangue permanecerá a mesma no entanto; essas células não vai trabalhar de forma tão eficaz. As células do sistema imunológico não vai atacar as células cancerosas de forma tão eficaz quando eles são expostos a altos níveis de açúcar.

É lógico que se o açúcar inibe o sistema imunológico e estimula a inflamação, então seria de esperar níveis elevados de açúcar para ser associada a um risco aumentado de cancro. A correlação entre dietas ricas em glicêmicos eo risco de câncer está bem estabelecida. É essencial que os pacientes que olha para prevenir a recorrência de cancro aderir a uma dieta baixa glicemia. Houve um estudo recente realizado em mulheres com história de cancro da mama. Neste estudo os investigadores procuraram uma ligação entre os níveis de glicose no sangue em jejum e o risco de recorrência do câncer. Houve uma forte correlação entre a alta de jejum níveis de glicose no sangue e recurrence7 câncer. Em outras palavras, as mulheres que sempre tiveram níveis elevados de açúcar no sangue, tinham um risco maior de desenvolver câncer. Isto não é realmente surpreendente, dado o que sabemos sobre a relação entre açúcar e câncer.

A ligação entre o açúcar eo câncer é lógico e bem apoiado por dados. O que pode ser feito para diminuir os níveis de açúcar no sangue? A abordagem mais segura é fazer modificações para sua dieta para que você não está colocando grandes quantidades de açúcar em seu corpo em primeiro lugar. Comece a ler os rótulos e se familiarizar com os alimentos que você está colocando em seu corpo. Se ele se parece com açúcar e gosto açucarado, então provavelmente é açucarado e é melhor evitá-lo. O primeiro passo é muito óbvia; evitar colocar açúcares simples em seu corpo. Além controlos dietéticas, há uma série de diferentes opções farmacêuticas, sendo a mais comum a metformina, que está associada com um risco de cancro diminuiu (embora o mecanismo para este efeito anticanceroso não pode estar relacionada com açúcar).

Outra mudança dietética útil é aumentar a ingestão de fibras. Quando você consumir fibras, essencialmente retarda a liberação de açúcar na corrente sanguínea. Isso resulta em menos insulina ser segregada e, consequentemente, menos estimulação de todas as células cancerosas residuais. Os dados sobre a prevenção do consumo de fibras e câncer é misto, mas geralmente positiva. Em um grande estudo sobre a ingestão de fibra e recorrência de câncer de mama (conhecida como a coorte HEAL), determinou-se que a fibra diminuição do risco de recorrência, mas a melhora não foi considerado estatisticamente significant7. Outro estudo concluiu que níveis mais elevados de consumo de fibra fornecida benefício significativo para a sobrevida global, mas esse benefício não era necessariamente relacionada com cancer8.

Muitos pacientes imediatamente foco em evitar glúten quando eles obter o diagnóstico de câncer. É importante mencionar que, para evitar o glúten não é geralmente um componente crítico de uma dieta para combater o câncer. De um modo geral você deseja evitar os alimentos que estimulam a inflamação no corpo e, em alguns consumo de pessoas de glúten certamente desencadeia uma resposta inflamatória sistêmica. Nestes pacientes que são sensíveis ao glúten devem certamente fazer um esforço para evitá-lo. Em aqueles que não são particularmente sensíveis ao glúten, indo sem glúten não é a prioridade número um. Temos de nos concentrar em obter os nutrientes essenciais para as células para que eles possam de forma mais eficaz lutar contra o câncer.

Também é importante ressaltar que muitos dos alimentos sem glúten são muito ricos em açúcar. Em muitos dos produtos sem glúten melhor sabor, existem quantidades significativas de açúcar adicionado. No contexto do cancro, esta adição de açúcar irá causar mais problemas do que qualquer benefício que seria adquirida com a ausência de glúten. Se evitar o glúten faz você se sentir mais saudável e mais vital, em seguida, por todos os meios, evitá-lo. É fundamental reconhecer que só porque ele é sem glúten não significa que é saudável. Você precisa fazer um esforço consciente para evitar o açúcar e ler os rótulos dos alimentos que você está colocando em seu corpo.

O teor de açúcar de frutas em geral, não é uma preocupação. Na minha experiência, a maioria dos pacientes pode se beneficiar de ter mais frutas em sua dieta. Qualquer impacto negativo do açúcar em frutas é largamente compensada pelos efeitos positivos dos nutrientes e os antioxidantes naturais. Há algumas frutas que são extremamente ricos em açúcar. Estas frutas ricas em açúcar, como mangas, kiwis, bananas e frutas secas devem ser consumidos com moderação. Pode ser útil olhar para a carga glicêmica (não o índice glicêmico) de suas frutas favoritas e modificar a sua dieta de acordo para reduzir a ingestão de açúcar. Não é necessário para evitar estritamente estas frutas ricas em açúcar, mas por comê-los com moderação pode reduzir substancialmente o consumo global de açúcar.

A linha inferior é que não é difícil ligar os pontos. Ao consumir elevados níveis de açúcar, ele tem um número de efeitos no corpo. Ela promove a inflamação, enfraquece o sistema imune e estimula o crescimento de células cancerosas. Se os doentes consomem uma dieta de baixo índice glicêmico, então eles são menos propensos a desenvolver células de câncer e qualquer tipo de câncer que estão presentes não vai crescer tão rapidamente. Fibra ajuda a aumentar ainda mais uma dieta de baixo índice glicêmico, reduzindo a resposta do seu corpo ao açúcar. No final do dia, o objetivo é desenvolver um plano de dieta que você pode manter para o resto de sua vida. Não há nenhum benefício aderir a uma dieta rigorosa para apenas um curto período de tempo. Quando se trata de prevenção de câncer, é melhor para desenvolver um plano de tratamento simples e sustentável a longo prazo que você pode facilmente manter.

Dr. Adam McLeod é um médico naturopata (ND), Licenciatura. (Hon) Biologia Molecular, First Nations Healer, Palestrante Motivacional e Internacional Best Selling Autor. Ele atualmente pratica em sua clínica em Vancouver, British Columbia, onde ele se concentra em oncologia integrativa. https://www.yaletownnaturopathic.com

Referências:

1) Augustin, L. S. A., et al. “Dietary risco de câncer de índice glicêmico e carga glicêmica e da mama: um estudo de caso-controle.” Annals of Oncology 12.11 (2001):. 1533-1538

2) Franceschi, S., et ai. “Carga glicêmica dietética e risco de câncer colorretal.” Annals of Oncology 12.2 (2001):. 173-178

3) Michaud, Dominique S., et al. “Açúcar dietético, carga glicêmica e risco de câncer pancreático em um estudo prospectivo.” Journal of the National Cancer Institute 94,17 (2002):. 1293-1300

4) Gnagnarella, Patrizia, et al. “Índice glicêmico, carga glicêmica, eo risco de câncer: a meta-análise.” The American Journal of Clinical Nutrition 87,6 (2008):. 1793-1801

5) Qi, Lu, e Frank B. Hu. “Load Dietary glicêmico, grãos integrais, e inflamação sistêmica em pacientes com diabetes: a evidência epidemiológica.” Current Opinion in Lipidology 18.1 (2007): 3-8.

6) Turina, Matthias, Donald E. Fry, e Hiram C. Polk Jr. “hiperglicemia aguda e do sistema imune inato: clínica, celulares e moleculares. ” medicina Critical Care 33,7 (2005):. 1624-1633

7) Belle, Fabien N., et al. “A fibra dietética, carboidratos, índice glicêmico e carga glicêmica em relação ao prognóstico do câncer de mama na coorte de curar.” Cancer Epidemiology Biomarkers Prevenção 20,5 (2011):. 890-899

8) Kroenke, Candyce H., et ai. “Os padrões alimentares e de sobrevivência após o diagnóstico de câncer de mama.” Journal of Clinical Oncology 23.36 (2005):. 9295-9303

9) Contiero, Paolo, et al. “Glicemia em jejum e prognóstico a longo prazo do câncer de mama não metastático: um estudo de coorte.” cancro da mama investigação e tratamento 138,3 (2013): 951-959

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