Como é que a hepatite A é transmitida?
A hepatite A é uma transmissíveis (ou contagiosa) doença que muitas vezes se espalha de pessoa para pessoa. [11] transmissão de pessoa para pessoa ocorre através da “via fecal-oral”, enquanto todos os outros exposição é geralmente atribuível a alimentos ou água contaminados. [11, 16]
surtos relacionados à comida são normalmente associados com a contaminação dos alimentos durante a preparação por um manipulador de alimentos infectados com HAV. [6, 7, 12] O manipulador de alimentos, geralmente não é doente por causa do horário de pico de infectividade, isto é, quando a maioria vírus está presente nas fezes de uma pessoa infectada individuais-ocorre duas semanas antes que a doença começa. [12]
Os produtos frescos contaminados durante o cultivo, colheita, processamento e distribuição tem sido também uma fonte de hepatite A. [12, 25] Em 1997, os morangos congelados eram a fonte de um surto de hepatite A em cada cinco estados. [15] Seis anos mais tarde, em 2003, cebolas verdes frescas foram identificados como a fonte de um surto de hepatite A rastreados para o consumo de alimentos em um restaurante Pennsylvania. [25] Outro produto, tais como amoras e alface, tem sido associada a surtos de hepatite A em os EUA, bem como outros países desenvolvidos. [3, 4]
HAV é relativamente estável e pode sobreviver durante várias horas na ponta dos dedos e mãos e até dois meses em superfícies secas. [11, 17] O vírus pode ser inactivado por aquecimento a 185 ° F (85 ° C) ou superior, durante um minuto, ou desinfecção de superfícies com uma diluição 1: 100 de hipoclorito de sódio (lixívia doméstica) em água da torneira. [8, 13, 24] Deve-se notar, porém, que HAV pode ainda ser transmitida de alimentos cozidos se estiver contaminado após o cozimento. [12]
Apesar de ingestão de alimentos contaminados é um meio comum de propagação para a hepatite A, que também pode ser transmitida por contato familiar entre os familiares ou companheiros de quarto, contato sexual, ou por inoculação direta de pessoas que compartilham drogas ilícitas. [12, 17] As crianças são muitas vezes assintomática, ou ter infecções não reconhecidos, e podem transmitir o vírus através do jogo normal, sem que seus pais, que podem mais tarde tornar-se infectado pelo contato com seus filhos. [11, 18, 22]