Pergunta

PERGUNTA: Querido Dr. Todd Bublitz

quanto colesterol é encontrado em cascos de medula óssea e de animais, tais como a de vaca, cabra etc? e jogue como sobre comer a medula óssea na dieta regular?

gordura vegetal adicionar ao nível de colesterol no sangue, como sabemos colesterol provém de apenas gorduras animais, muito obrigado, Shibli

RESPOSTA: Shibli,

medula óssea de vacas contém cerca de 120-150 mg de colesterol (por 100 gramas de medula). Em comparação, a medula óssea tem menos de metade do colesterol da gema de ovo, mas significativamente mais colesterol do que a maioria dos outros cortes de vaca (bifes e carne moída).

Eu não sei os níveis de cascos de animais. Eu poderia encontrar nenhuma pesquisa que analisou medula óssea em cascos.

As gorduras vegetais são principalmente insaturada e estes não irá aumentar os níveis de colesterol. Algumas gorduras vegetais são as gorduras saturadas e estes irão aumentar os níveis de colesterol. As gorduras saturadas são encontradas no óleo de palma, coco e óleo de palmiste (os óleos tropicais).

Espero que isso ajude.

Todd

—— —- ACOMPANHAMENTO ———-

PERGUNTA: Querido Dr. Todd

é claro que isso tem me ajudar muito em várias maneiras e agora estou surpreso porque eu ando relutantes em consumir medula óssea e estava tomando gema de ovo.

Caro senhor, perguntei-lhe sobre o colesterol não medula óssea em cascos.

Também uma outra questão que surge do colesterol na medula óssea quanto LDL e como tanto é HDL.

muito obrigado

resposta

Shibli,

me desculpe, eu não fazia a minha resposta clara sobre cascos, ele deve ter dito: “Eu não sei os níveis de colesterol de cascos de animais. Eu poderia encontrar nenhuma pesquisa que analisou os níveis de colesterol em cascos.”

colesterol nos alimentos que comemos é chamado de “colesterol dietético “. o colesterol da dieta pode aumentar ligeiramente os níveis de colesterol total e LDL. LDL e HDL são colesterol levando lipoproteínas – eles não estão realmente “colesterol”. O colesterol na medula óssea é apenas isso, o colesterol, não é de HDL ou LDL. Apenas o seu fígado pode fazer LDL e HDL.

Quanto maior for o nosso nível de colesterol total, maior será o nosso nível de LDL. O colesterol não pode viajar, embora o nosso sangue sozinho, ele precisa ser transportado por uma lipoproteína. LDL transporta o colesterol para o fígado de nosso para locais do corpo que o colesterol é necessário. Às vezes, o LDL é pego no revestimento das paredes das artérias e isso é parte de doença cardiovascular. HDL transporta o colesterol extra de volta para o fígado, onde o colesterol é discriminado.

Nossos níveis de colesterol são determinados principalmente pela nossa genética (85-95%). A nossa dieta tem um efeito muito menor no nosso nível de colesterol (1-15%). Gorduras saturadas (principalmente gorduras) pode fazer com que o maior aumento no nosso nível de colesterol quando se trata de dieta. colesterol dietético tem o menor efeito sobre nosso nível de colesterol (1-3%).

Espero que isso ajude a esclarecer as coisas para você.

melhores desejos.

Todd