Apricot são muitas vezes conhecida como a cura do câncer alternativa. No entanto, verificou-se fatal para ele contém cianeto. A Autoridade de Segurança Alimentar da Irlanda (FSAI) aconselha a comer sementes de damasco devido ao risco de envenenamento por cianeto.
Os grãos do fruto são comercializados como um “superalimento” que contém um agente anti-câncer poderoso. A FSAI no entanto disse que para além da sua reivindicação como uma cura para o câncer, consumindo mais do que um ou dois de ambos os kernels amargos ou doces pode resultar em envenenamento por cianeto
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de acordo com a FSAI, a semente de damasco é a semente de dentro da pedra de damasco. O núcleo pode ser obtido por cracking abrir e retirar a casca pedra dura. Estes núcleos podem ser amargo ou doce e quantidades de amygdalin podem ser diferentes. Ele não pôde ser identificado através do qual variedade contém mais conteúdo amygdalin.
Como nós no
braço de segurança alimentar do Governo também mencionou em seu site que alperce kernels conter o amygdalin toxina planta, que se converte em cianeto depois de comer. envenenamento por cianeto pode causar náuseas, febre, dores de cabeça, insônia, sede, letargia, nervosismo, dores articulares e musculares e dores, e pressão arterial caindo. Em casos extremos, é fatal.
A FSAI enfatizou que as crianças definitivamente não deve comer estes produtos. Embora para adultos que desejam continuar a consumir sementes de damasco, mesmo com o aviso, que não deve exceder mais de 1-2 sementes de damasco por dia, devido ao risco de envenenamento por cianeto.
Actualmente, a FSAI apontou que não existem restrições legais para a venda de sementes de damasco. Ainda assim os possíveis perigos de sementes de damasco está sob revisão pela Comissão Europeia. empresas do sector alimentar são aconselhados no entanto que os rótulos adequados e avisos adequados devem ser exercidos para a protecção dos consumidores.
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FSAI também disse em um comunicado que o alerta foi trazido novamente em relação à avaliação científica publicada recentemente pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos o que confirma os riscos para a saúde associados com as sementes de damasco.
Para melhor apreciação sobre a questão, a FSAI também publicou uma seção de perguntas e respostas sobre o assunto em seu site.