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fevereiro 17, 2000 (New York) – espinafre, brócolis, alface, tomates, laranjas e outras frutas e vegetais ricos em um carotenóide conhecido como a luteína pode ajudar a evitar câncer de cólon, de acordo com a pesquisa em uma edição recente da

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American Journal of Clinical Nutrition

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os carotenóides são os pigmentos amarelos e alaranjados que dão batata doce, abóbora, cenoura, damasco, mamão e outras frutas e vegetais a sua cor. Eles também são encontrados em brócolis e escuras, folhas verdes como espinafre, couve e couve. Carotenóides incluem alfa-caroteno, beta-caroteno, licopeno, luteína, zeaxantina e beta-criptoxantina.

No estudo, os pesquisadores compararam as dietas de quase 2.000 pessoas com cancro do cólon com os de mais de 2.400 cancro do cólon indivíduos controle -free. Os participantes que relataram comer os alimentos mais ricos em luteína estavam entre os menos propensos a desenvolver câncer de cólon, em comparação com aqueles que relataram comer os alimentos menos ricos em luteína. A luteína foi maior proteção contra o desenvolvimento de câncer de cólon em uma idade relativamente jovem (menores de 67) e desenvolver tumores na proximal, ou central, parte do cólon.

“As principais fontes alimentares de luteína em indivíduos com cólon câncer e em indivíduos controle foram espinafre, brócolis, alface, tomates, laranjas e sumo de laranja, cenoura, aipo e verdes “, os autores do estudo escrevem. “Estes dados sugerem que a incorporação desses alimentos na dieta pode ajudar a reduzir o risco de desenvolver câncer de cólon.”

Exatamente como a luteína pode reduzir o risco de cancro do cólon não é totalmente compreendido, destacam os autores. Eles especulam que isso ocorre porque os carotenóides são antioxidantes, que podem destruir os radicais livres que são acreditados para acelerar o envelhecimento e contribuir para a formação de cancros e doenças cardíacas.

Para chegar a suas conclusões, a equipe de pesquisa multicêntrico entrevistados participantes do estudo sobre os alimentos que consumidos e quantas vezes eles comeram-los durante um período de dois anos.

os outros carotenóides encontrados em alimentos não proteger contra o câncer de cólon, mas luteína foi mostrado para diminuir o risco de desenvolver o câncer, os relatórios da equipa de investigação.

“o benefício de todos os carotenóides não foi mostrado para reduzir consistentemente o risco de cancro do cólon. no entanto, os vegetais são a principal fonte de luteína, que tem sido mostrado para reduzir o risco de câncer de cólon “, o pesquisador-chefe Martha L. Slattery, PhD, MPH, da Universidade de Utah Medical School, em Salt Lake City, diz WebMD.