Making as escolhas certas é a chave por Kathleen M. Zelman, MPH, RD, LD

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Se você está tentando controlar ou prevenir a hipertensão arterial, você pode estar assistindo o sal em sua dieta (juntamente com a perda de peso, comer muitas frutas e vegetais, e limitando álcool). A clínica de perda de peso WebMD Programa pode funcionar bem para as pessoas em uma dieta de baixo teor de sal, enquanto a restrição de sódio não é grave (menos de 2.000 mg por dia). (Claro, você deve sempre verificar com o seu médico antes de iniciar qualquer programa de perda de peso.)

Cortar para trás em sódio não só ajuda as pessoas que têm pressão arterial elevada, mas aqueles em risco de desenvolver a doença, de acordo a American Heart Association. Isso significa que os afro-americanos, os idosos, as pessoas com diabetes tipo II, e aqueles com história familiar de hipertensão arterial estão entre os grupos que podem se beneficiar mais, limitando sal em suas dietas.

Fazer as escolhas certas dentro do seu plano de alimentos – tais como evitar alimentos processados ​​e usar pouco sal de mesa – é a chave para fazê-lo funcionar para você. Além disso, mantenha em mente que o sódio ocorre naturalmente em alguns alimentos, como carnes, pães e produtos lácteos.

E, para manter seus alimentos saboroso sem o sal, você precisa ser criativo com o uso de ervas, especiarias, vinagres, frutas e legumes.

Torne-se um rótulo leitor

o primeiro passo para controlar o sódio em sua dieta é ler atentamente os rótulos de informação nutricional em alimentos que você compra.

Às vezes, o sal está escondendo atrás de outros nomes. Sódio pode aparecer nos rótulos como o glutamato monossódico (MSG), disodiumphosphate, cloreto de sódio, e qualquer prazo, incluindo a palavra “sódio”. alimentos não transformados, como os produtos frescos, têm muito pouco sódio.

Cuidado com os alimentos processados, em que o sódio é muitas vezes usado como conservante ou intensificador de sabor. A maioria dos alimentos salgados (isto é, não-doce) enlatados vêm banhadas em um líquido salgado. E restaurante de comida chinesa pode ser muito ricos em sódio, exceto que pedir, sem MSG.

Taste It Primeira

Limite o uso do saleiro, tanto na mesa e na culinária. Adquira o hábito de saborear sua comida antes da salga-lo.