? Hong Kong miúdos têm mais dificuldade para respirar Quando Moms Cozinheiro Com gás por Daniel J. DeNoon

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22 de junho de 2004 -. mal fogões a gás ventilados pode aumentar a asma infantil e outros problemas respiratórios, um estudo de Hong Kong sugere.

Quase todo mundo agora concorda que a poluição do ar é ruim para você. Surpreendentemente, pouco se sabe sobre a poluição do ar interior. Isso está mudando rapidamente. Um novo estudo aponta agora para fogões a gás mal ventilados como um grande poluidor interior.

crianças pré-escolares ficar em casa muito. Eles são como canários em minas de carvão para os investigadores poluição interna. Então Tse Wai Wong, PhD, e colegas da Universidade Chinesa de Hong Kong estudou crianças em idade de 0 a 6 anos que viviam em casas com fogões a gás. Eles perguntaram aos pais se seus filhos tinham febre do feno, asma, bronquite, sinusite ou pneumonia. Eles também perguntou sobre fumar e cozinhar hábitos dos pais.

As crianças viviam em dois bairros. Um deles foi em uma área com uma grande quantidade de poluição do ar exterior. A outra foi em um bairro relativamente livre de poluição perto da costa. Ambos foram considerados bairros “de classe média”.

poluição interna não acrescentar muito ao risco de doença das crianças do bairro de alta poluição. Mas para as crianças do bairro de baixa poluição, gás de cozinha parece ter feito um grande impacto. As refeições mais preparados em casa, o maior risco de problemas respiratórios das crianças. As crianças cujas famílias cozido três refeições por dia sobre o seu fogão a gás teve seis vezes a taxa de doenças respiratórias como as crianças cujas famílias cozido apenas uma refeição por dia.

“Nossos resultados apóiam a hipótese de uma relação causal entre o gás de cozinha e de doenças respiratórias em crianças pré-escolares,” Wai Wong e seus colegas concluem. Seu relatório aparece na edição de julho de

Archives of Disease in Childhood

.

Os pesquisadores observam que refogar em fogo alto é o método mais popular de cozinhar em Hong Kong. Este método de cozimento joga fora uma grande quantidade de poluição, especialmente óxido nitroso e fumaça de óleo de cozinha.

Estranhamente, não parece tabagismo dos pais se preocupar as crianças. Wong e seus colegas dizem que é porque os pais não fumar perto de seus filhos.

FONTE: Wong, T.W.

Archives of Disease in Childhood

, Julho de 2004; vol 89: pp 631-636.