Pergunta

Heather

Existe alguma razão médica para causas carne vermelha, distensão abdominal atraso grave em algumas pessoas, incluindo eu mesmo?

Eu estreitou para baixo a comida três gatilho para mim para ser álcool, café, e especialmente carne vermelha.

Eu mudei para o chá de café e se sentir muito melhor fisicamente e mentalmente.

Meus problemas com álcool só vêm depois de consumir algumas bebidas em uma ocasião.

no entanto, se eu comer um bife pequeno ou hambúrguer (carne é pior do que carne de porco) estou distendido durante dias depois.

I passar semanas sem carne do que dar para os meus desejos e têm um bife ou hambúrguer magro, mas com certeza eu pagar por isso.

BTW meu avô foi um grande comedor de carne e tinha os mesmos problemas, mas continuou a comer carne, e ele succombed ao câncer colorretal. Pergunto-me se me falta um gene digestão de carne ou algo assim?

Obrigado por seus pensamentos.

Resposta

Hi Van – carne vermelha tende a ser um dos alimentos gatilho mais graves para os sintomas da SII (e como você encontrou, álcool e café são dois outros). Há uma lista completa de IBS alimentos gatilho aqui https://www.helpforibs.com/diet/trigger1.asp juntamente com razões.

Para a carne vermelha, é o alto teor de gordura, especialmente a alta saturado níveis de gordura. E, as proteínas em carne vermelha são muito difícil de digerir. Não há também nenhuma fibra solúvel em tudo (nenhuma fibra de qualquer espécie, na verdade) em carne vermelha, então não há nada útil sobre ele para IBS.

A carne vermelha aumenta o risco de cancro do cólon para quem come . Eu não sei de nenhum grupo de pessoas que têm um gene que lhes permite comer carne vermelha sem aumentar seu risco de doença. Em todo o mundo, as taxas de doenças mais baixos são claramente ligada a um menor consumo de animais e maior consumo de plantas em geral. Mais especificamente, as culturas que evitem ou realmente limitar a carne vermelha e consumo de produtos lácteos têm muito, doenças associadas à dieta muito mais baixas do que as culturas com alta ingestão de carne /laticínios vermelhas.

Então, você está, na verdade, a norma, e não a exceção. Este é um exemplo onde evitar um alimento gatilho IBS também é muito bom para sua saúde geral.

Você pode ter frutos do mar, carne branca sem pele de aves, e todos os tipos de substitutos vegetarianos para a carne. Eu experimentar com os e veja se você pode encontrar algumas opções que ajudam a satisfazer qualquer desejo de carne vermelha.

Best,

Heather