According para a questão da “Biological and Pharmaceutical Bulletin,” folhas retirado da planta Stevia rebaudiana 2002 foram usadas durante séculos na América do Sul como um edulcorante na erva-mate. Atualmente, stevia está ganhando popularidade nos Estados Unidos como um agente adoçante alternativa. Embora a Food and Drug Administration, ou FDA, não suporta o uso da estévia como aditivo alimentar, exceto em sua forma mais pura, stevia pode ser comprado como um suplemento dietético não regulamentada.
Stevia Carcinogênese
Quatro compostos de esteviol, naturalmente ocorrendo moléculas derivadas de folhas de estévia, foram testados para os potenciais efeitos anti-câncer, de acordo com o Dr. Ken Yasukawa na questão do “Boletim biológicos e farmacêuticos de 2002. as moléculas de esteviol bloqueou com sucesso os efeitos de 12-o-tetradecanoylphorbol-13-acetato ou TPA em camundongos. TPA é um potente cancerígeno capaz de estimular o crescimento do câncer. ao inibir o efeito da TPA, as moléculas extraídas de stevia pode ter um efeito anti-câncer. são necessárias mais pesquisas.
efeitos genotóxicos
estudos genotóxicos são experiências importantes que incidem sobre a toxicidade de certos compostos sobre a integridade do DNA. Se um composto é altamente genotóxica, ou altamente prejudicial ao DNA, esta é muitas vezes uma indicação da capacidade de causar câncer de um composto. De acordo com a edição de 2009 “Food and Chemical Toxicology”, Dr. Lonnie Williams mostrou que o rebaudiosídeo A, um dos principais compostos em folhas de estévia, não tem quaisquer efeitos genotóxicos, indicando que a estévia não é provável cancerígeno.
Mutagenicidade estudos
de acordo com o 2002 “Boletim química e farmacêutica,” Dr. Tadamasa Terai explica que a maioria dos compostos extraídos de folhas de estévia não apresentam efeitos mutagénicos ou genotóxicos que podem causar câncer. No entanto, eles fizeram observar que um composto stevia específico, esteviosídeo, foi convertido em outra forma molécula por bactérias no estômago ratos de laboratório ‘. Este novo composto exibiu efeitos mutatgenic. No entanto, estes resultados estão longe de serem conclusivos. Não está claro como estas conclusões extrapolar para seres humanos.
Cuidados
Os dados de segurança e de câncer no stevia está longe de terminar. Embora seja amplamente considerado seguro, com alguns efeitos limitados, mas possíveis anti-câncer, os dados simplesmente não suportam qualquer ligação com o câncer. Além disso, embora os dados actuais podem não suportar a presença de efeitos secundários perigosos no que diz respeito ao uso de Stevia, isto pode simplesmente significar que as experiências não foram ainda realizados. Aconselha-se precaução.