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21 de junho de 2001 – tem havido uma série de novidades sobre o nutriente luteína desde que a pesquisa sugeriu que poderia ajudar a preservar a visão. fabricantes de suplementos acrescentou que para multivitaminas e tornou o foco de campanhas publicitárias. Agora, um estudo mostra que a luteína pode também ajudar a prevenir doenças cardíacas. A captura, diz especialistas, é que você tem para obtê-lo a partir de alimentos, não vitaminas.

com colegas da UCLA, James H. Dwyer, PhD, professor de medicina preventiva na Universidade do Sul da Califórnia, olhou para efeitos da luteína no coração. Eles escolheram para investigar este nutriente especial por várias razões.

“As pessoas que comem mais frutas e legumes têm menor risco de ataque cardíaco, derrame e alguns tipos de câncer”, Dwyer diz WebMD. E um ingrediente chave nestes alimentos é carotenóides – um grupo de nutrientes que inclui beta-caroteno e luteína.

“Os carotenóides têm propriedades antioxidantes”, diz Dwyer, e antioxidantes são pensados ​​para proteger o corpo de doenças cardíacas e câncer.

Na primeira parte do estudo, os cientistas mediram a espessura da artérias do pescoço, um indicador para o endurecimento das artérias, ou aterosclerose, em outros lugares nos níveis do corpo e luteína no sangue de 500 homens e mulheres saudáveis, de meia-idade. Eles repetiram os testes de 18 meses mais tarde, e descobriram que as artérias havia engrossado a mais – um sinal precoce de aterosclerose e doenças cardíacas – naqueles com os mais baixos níveis de luteína.

“Este foi um dos primeiros estudos a mostrar que as pessoas com níveis mais elevados de luteína no sangue, presumivelmente refletindo uma maior ingestão de alimentos que contêm luteína, tiveram uma menor incidência de aterosclerose, que é a principal doença subjacente a ataque cardíaco e acidente vascular cerebral “, diz Dwyer.

em seguida, eles olharam para artérias do pescoço humanos no laboratório. Eles descobriram que o pré-tratamento dos vasos sanguíneos com luteína as tornava menos susceptível de atrair o tipo de células brancas do sangue que interactuam com o colesterol para formar as placas de entupimento das artérias que causam ataques cardíacos. E quanto mais luteína, acrescentaram, a menos interação houve.

Finalmente, a equipe deu suplementos de luteína a dois tipos de ratos propensos à doença cardíaca. Estes ratos tratados tiveram significativamente menos aterosclerose do que os ratos semelhante que não tinha recebido a luteína suplementar.