Este cookie impressão digital usa o mel como o único adoçante e terrestres concurso amêndoas para substituir grande parte da manteiga encontrada em biscoitos semelhantes. Apenas um toque de manteiga misturada com mel no preenchimento lhe confere um sabor rico sem muita gordura saturada

fotógrafo:.

Ken BurrisIngredients

Tempo total: 2 1/2 horas

1 xícara de amêndoas inteiras, tostadas (veja a dica)

1 1/4 xícaras de trigo integral farinha de pastelaria, (ver nota)

farinha

1 xícara todos os fins

1 colher de chá de fermento em pó

1/2 colher de chá de sal

2/3 xícara mais 1/4 xícara de mel, divididos

1/3 xícara de óleo de canola

4 colheres de sopa de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, dividido

1 ovo grande

1 extrato de baunilha colher de chá

3 colheres de sopa de amêndoas torradas em fatias, (ver Dica) para guarnecer

chegar

loja em uma única camada em um recipiente hermético por até 2 dias.

Cerca de 3 1/2 dúzia de biscoitos

Processo de amêndoas inteiras em um processador de alimentos ou liquidificador até ficar finamente moído (você terá cerca de 1 1/4 xícaras de terra). Transfira para uma tigela grande e adicione a farinha de trigo integral, farinha de trigo, o fermento eo sal; mexa até que apenas combinado. Bata 2/3 xícara de mel, óleo e manteiga 3 colheres de sopa em uma tigela com uma batedeira em velocidade média até misturar bem. Adicione o ovo ea baunilha e bata até misturar bem. Adicione os ingredientes molhados aos ingredientes secos; misture bem. Refrigerar a massa durante 1 hora.

Preaqueça o forno a 350 ° F. Brasão 2 assadeiras com spray de cozinha ou linha com papel manteiga ou cozimento antiaderente esteiras.

colheres de sopa de rolo de massa em bolas de 1 polegada e coloque nas assadeiras preparadas cerca de 2 polegadas distante. Pressione a ponta do seu dedo indicador no centro de cada cookie para fazer um recorte. Asse os cookies, em lotes, até definir e mal dourado na parte inferior, de 13 a 15 minutos. Transfira para uma gradinha; deixe esfriar por 30 minutos.

Combine o mel de 1/4 de copo restante e 1 colher de sopa de manteiga em uma tigela pequena até ficar cremoso. Use cerca de 1/4 colher de chá para encher cada cookie e cubra com 2 fatias amêndoas, se desejado.

Os fatos nutritivos

Doses

25

por cookie

94 calorias

12g Carboidratos

5g de gordura

1g gordura Saturada

2g gordura monoinsaturada

Proteína 2g

colesterol 8mg

1 g Fibra dietética

potássio 9 mg

43 mg de sódio

açúcares adicionados

1 carboidratos (outro)

1 Trocas de gordura

1 Carboidratos Doses

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