Parcelas: 4

Ingredientes

1 libras feijões verdes frescos, caule extremidades cortadas e lavadas

2 colheres de chá de azeite

2 dentes de alho em fatias finas

colher de sal (opcional)

chávena sumo de limão

3 colheres de sopa de salsinha

Directions

Em uma panela refogue médio, cobrir feijão com água fria. Coloque no fogão em fogo médio-alto e leve para ferver. Reduza o fogo e cozinhe por 2 minutos. Escorra e manter aquecido.

Adicione o azeite à frigideira e voltar ao forno em fogo médio. Adicione o alho e refogue até que o alho é suave, mas sem dourar, cerca de 4 minutos. Mexer com frequência.

Voltar feijão à panela, adicione sal (se estiver usando), suco de limão e salsa. Misture bem. Cozinhe por mais 1 a 2 minutos até que os feijões são nítidas-concurso, mexendo sempre. Sirva em seguida

Nutrição Informação

Por porção:.

71 calorias (27% calorias de gordura), proteína 3 g, 2 g de gordura total (0,3 g de gordura saturada ), 12 g de carboidratos, 5 g de fibra dietética, 0 colesterol, 11 mg de sódio

intercâmbios diabéticos:

1 carboidrato (2 vegetal)