Pergunta

Recentemente li o que parecia ser um relatório muito informativo de um profissional que afirma que a exclusão de produtos de trigo e laticínios da dieta é essencial. Ele também estava confiante de que uma dieta sem glúten ser seguido por causa da afeta de trigo no intestino. Você pode comentar deste

Obrigado, Ann

Resposta

Hi Ann? – não há nada que eu estou ciente de mostrar que o trigo e /ou glúten deve ser evitado por pessoas que não são glúten ou trigo intolerantes. Há uma série de estudos que mostram que os produtos lácteos estão associados com muitos mais problemas de saúde do que benefícios para a saúde, então eu concordaria com a eliminação de que a partir de sua dieta.

Se você não tem celíaca ou alergia ao trigo , eu não sei de nenhuma pesquisa para mostrar que você será mais saudável evitando trigo e toda glúten. Se você não tem IBS ou IBD, eu não sei de nenhuma razão para ter cuidado com trigo integral e farelo de trigo. Eu nunca vi um único estudo que mostra trigo ou glúten afeta o intestino negativamente em tudo em um ser humano normal. Eu também nunca vi quaisquer estudos larga escala mostrando populações do mundo com um alto consumo de trigo têm problemas decorrentes disso.

Em comparação, tenho visto muitos estudos mostrando os problemas de saúde de leite, em uma escala global de pesquisa.

Para obter informações em geral extensa e bem respeitado alimentar, recursos de pesquisa, e os pontos médicas suportadas de vista para dietas saudáveis ​​/não saudáveis ​​em todo o mundo, visite o Comité de Médicos para uma Medicina Responsável, pelo pcrm.org.

Best,

Heather