It parece que muitas pessoas ainda confundem com gordura e colesterol na dieta. Um amigo meu me disse uma vez que o amendoim não tem gordura, mas tem colesterol. Muitas vezes, as pessoas expressar sua preocupação e fazer alguma declaração confuso, tais como não tomar leite de coco, ele é rico em cholesterol.High colesterol no sangue tem sido identificada como um importante fator de risco para a doença cardíaca, o que faz com que muitas pessoas a evitar o colesterol a partir de alimentos. Muitos têm confusamente argumentou que uma dieta com baixo teor de gordura também é baixa em colesterol, o que pode ser considerado apenas metade right.What é o colesterol? É uma substância semelhante à gordura. Não é certamente uma gordura como a sua estrutura química é diferente da gordura e que funciona de forma diferente a partir de gorduras. O colesterol é parte de todas as células do corpo, algumas hormonas, bem como biliar (que ajuda o corpo de digerir e absorver gordura no tracto digestivo) .Cholesterol no sangue provém de duas fontes: o fígado e comida. O fígado é a fábrica que produz quase todo o colesterol requerido no corpo. O colesterol só pode ser encontrada em alimentos de origem animal, mas existe gordura em quase todos os alimentos. As plantas não produzem colesterol, como eles não têm fígados. O bom (HDL) ou mau colesterol (LDL) não se relacionam com comida, eles se referem apenas àqueles em nosso corpo. Colesterol na dieta pode aumentar o nível de colesterol no sangue para algumas pessoas, mas as gorduras na dieta definitivamente ter um efeito muito significativo, especialmente o fats.Fat saturada é nutriente que necessidade humana, pois fornece ácidos gordos essenciais que o corpo não consegue produzir e ajuda a transportar solúveis em gordura vitaminas (tais a, D, E, K) no sangue. A gordura também produz energia (ou calorias) necessários para as actividades físicas, bem como o metabolismo do corpo de base. Quando consumido em excesso, no entanto, a gordura contribui para ponderar gain.There três tipos de gorduras, ou seja, saturado, insaturado e gorduras poli. Você pode se referir ao meu artigo de azulejos “Uma maneira simples de entender Fats”. Estudos científicos mostraram que a dieta rica em gordura é uma possível causa de coração disease.Saturated gordura aumenta os níveis de colesterol no sangue e se acumula depósitos nas artérias, enquanto a gordura insaturada ajuda a reduzir os níveis de colesterol no sangue e reduz os depósitos de colesterol nas artérias. A gordura trans encontrado em óleos vegetais tem quase o mesmo efeito que a gordura saturada, exceto que eles não só aumentar o LDL, mas também menor HDL.The melhor maneira de evitar doenças cardíacas é reduzir gorduras indesejadas e colesterol de sua dieta.