Chocolate Zucchini Cake

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166

Parcelas: 16

Ingredientes

vegetal spray de cozinha

3 copos para todos os fins

xícara de açúcar gêmeo ® spoonable

chávena de cacau em pó sem açúcar

1 colher de sopa de fermento em pó

2 colheres de chá de bicarbonato de sódio

2 colheres de chá de canela em pó

cravo em pó colher de chá

creme colher de chá de tártaro

colher de sal

12 colheres de sopa de margarina reduzido teor de gordura derretida

copo de ovo líquido substituto

luz copo de creme de leite

1 xícara 2% baixo teor de gordura do leite

extrato

2 colheres de chá de baunilha

6 grandes ovos brancos, espancado até formar picos moles Art abobrinha libra, não pelado, aparado, e desfiado

Directions

Preaqueça o forno a 350 F. Revestir levemente dois 8X8 polegadas panelas de metal de cozimento com spray de cozinha.

Em uma tigela média, peneire a farinha, SugarTwin, o cacau, o fermento, o bicarbonato, a canela, o cravo, o creme de tártaro e sal.

Em uma tigela grande, bata a margarina derretida, substituto de ovo, creme de leite, leite e baunilha. Aos poucos, misture os ingredientes secos peneirados. Misture até ficar homogêneo. Mexer em abobrinha e gentilmente dobre na clara de ovo batida.

Divida a massa igualmente entre as forminhas preparadas. Asse por 45 a 55 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo. Esfriar completamente na panela sobre uma gradinha. Enrole e congelar um bolo; segundo bolo leve à geladeira por até 3 dias

Informações Nutrição

Por porção:.

171 calorias (34% de calorias provenientes de gordura), proteína 6 g, 7 g de gordura total de (1,9 g de gordura saturada), 23 g de carboidratos, 2 g de fibra dietética, 4 mg de colesterol, 469 mg de sódio

intercâmbios diabéticos:

1 1/2 carboidrato (1 1/2 de pão-de amido), 1 de gordura

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