O que posso comer? Esta é uma das perguntas que quase todos os indivíduos tende a pedir ao seu médico sobre o diagnóstico de diabetes. E a resposta geralmente começa com frutas e legumes, que adquire um lugar de topo (na verdade, eles são o primeiro e melhor aposta), seguido por grãos integrais saudáveis, carnes magras e peixes. Enquanto, os alimentos que têm de ser eliminados da dieta incluem aqueles ricos em gorduras (óleos) e os que contêm alto teor de açúcar. Infelizmente, a maioria dos diabéticos não sabem que os tipos de gorduras que se escolhe também desempenha um papel fundamental na redução dos níveis de açúcar no sangue. Leia mais sobre dieta, remédios naturais e prevenção de diabetes
Enquanto gorduras trans, gorduras saturadas e colesterol são considerados gorduras saudáveis.; gorduras monoinsaturadas, poliinsaturadas e ácidos graxos ômega-3 são considerados para ser as saudáveis. Muitos estudos têm demonstrado que os ácidos graxos monoinsaturados (AGM) são particularmente importantes para o controle e prevenção da diabetes tipo2
[1, 2]. Estas gorduras saudáveis regular o açúcar no sangue, reduzindo a resistência à insulina e diminuição da gordura visceral, que se encontra a ser fortemente relacionada com pré-diabetes e diabetes.
Os alimentos que contém saudáveis (boas) gorduras são o azeite, frutos secos (amêndoas, castanha de caju e nozes), abacate, óleo de canola, linhaça (AlSi) de óleo, sementes de sésamo, óleo de amendoim, sementes de abóbora, óleo de soja e peixes (cavala, salmão, sardinha). Substitua as gorduras saudáveis com as saudáveis para prevenir a diabetes e suas complicações de saúde associadas
Dica:.. Tenha cuidado como nozes e azeite são ricos em calorias (como todas as outras gorduras)
Referências:
Ulf Risérus et al – gorduras e prevenção da diabetes tipo 2
M. Parillo et al – Uma dieta rica em gordura monoinsaturada-/baixo teor de carboidratos melhora a sensibilidade periférica à insulina em pacientes diabéticos não insulino-dependentes
Fats – American Diabetes Association
Fonte da imagem: Gettyimages
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