alternativos de câncer – Evitar açúcar com Stevia

Para quem sofre de cancro, regulando a dieta, especialmente a ingestão de açúcar, é de primordial importância no controle da doença. Este artigo analisa o uso de Stevia como um substituto do açúcar livre de calorias.

Como muitas pessoas reconhecem agora, o oxigênio é o número de câncer de um inimigo. Mas um inimigo de oxigênio no corpo é o açúcar refinado, o que aumenta a acidose e, assim, elimina o oxigênio. O açúcar refinado é a principal fonte de energia para abastecer as células cancerosas, e é encontrado em grandes quantidades em todo o dieta moderna. Então, há de se admirar que a incidência de câncer no mundo ocidental tem multiplicado muitas vezes ao longo do século passado!

Na indústria de alimentos de hoje, a presença de açúcar é regularmente escondido sob seus muitos pseudônimos, tais como frutose, extrato de cana, sólidos de xarope de milho e tantos outros eufemismos contemporâneos. No entanto, é particularmente encontrados em muitas bebidas do tipo refrigerante populares, tão fortemente promovido e avidamente consumidos por milhões em todo o mundo.

E os adoçantes artificiais como o aspartame? eles não podem ser usados ​​em vez de açúcar? Sim, de fato, eles são regularmente utilizados como um substituto do açúcar em muitas bebidas dietéticas. Tenho certeza que você sabe quais são. Mas o que você pode não estar ciente de é a toxicidade a longo prazo de muitos desses produtos e os danos e doenças a que podem conduzir. Evidência está se acumulando e talvez um dia será suficiente para tê-los retirado do mercado.

No entanto, como uma alternativa para adoçantes artificiais, há um totalmente natural de açúcar substituto prontamente disponíveis hoje que se destaca acima de tudo o resto, e que o produto vai simplesmente pelo nome de Stevia.

por séculos, os nativos americanos do Paraguai e do Brasil utilizou uma espécie de Stevia, Stevia rebaudiana que chamaram ka’a He’e (ou ” doce erva “), como adoçante em erva-mate e chás medicinais para o tratamento de condições como a obesidade, pressão arterial elevada, e azia. Stevia é uma erva que pertence à família da margarida, possuindo zero calorias, zero carboidratos e índice glicêmico zero. Felizmente Stevia recentemente ganhou maior atenção com o aumento da procura de baixo carboidrato, alternativas de alimentos baixo teor de açúcar. Ele também está agora disponível como um suplemento alimentar de saúde nos EUA e na Europa.

Não foi até 1931 que os químicos franceses isolaram os glicosídeos que dão Stevia seu sabor doce. Estes extractos foram nomeados esteviosidos e rebaudiosides. Estes compostos são em torno de 250-300 vezes mais doce do que a sacarose (sob a forma de açúcar de mesa comum). sabor doce da estévia tem um início mais lento, mas uma duração mais longa do que a de açúcar. Em alta concentração possui um sabor residual amargo e alcaçuz-like, que varia de acordo ipon que glicosídeo é consumido.

Como agente adoçante Stevia tem quase zero calorias, em contraste com o açúcar de mesa que possui 4,5 calorias por grama. O Stevia não altera significativamente a glicemia, e por isso é atraente como um adoçante para diabéticos e aqueles em dietas controlado de hidratos de carbono.

No início de 1970, os japoneses começaram a cultivar a estévia como uma alternativa para adoçantes artificiais, como o ciclamato e sacarina, agentes cancerígenos suspeita. Stevia adoçantes têm sido produzidos comercialmente no Japão desde 1977 e são amplamente utilizados em produtos alimentares, bebidas suaves, e para o uso da tabela. Japão atualmente consome mais Stevia que qualquer outro país, respondendo por cerca de 40% do mercado de adoçantes.

Stevia também é capaz de executar uma série de outras tarefas benéficas. Por exemplo, demonstrou-se que pode melhorar o humor e aumentar os níveis de energia e alerta mental. A indústria de cosméticos também emprega Stevia em muitos produtos de cuidados da pele, onde foi mostrado sua aplicação tópica para reduzir o aparecimento de manchas da pele.

Se você é um doente de câncer, um diabético, ou simplesmente quer perder peso sem dor, eu recomendo que você adicionar Stevia ao seu regime nutricional. É barato e disponível através de muitas lojas de saúde ou através da Internet.