Cruciferous vegetais pode reduzir o risco de cancro da não testar diretamente vegetais crucíferos para a prevenção do cancro do pulmão.

Mas outra pesquisa mostrou que compostos chamados isotiocianatos de vegetais crucíferos podem ter propriedades anticancerígenas, Tang observa.

O mais comumente comido vegetais crucíferos no estudo de Tang foram brócolis, repolho e couve-flor. Comer esses vegetais crus pode ser melhor, porque os danos de aquecimento uma enzima necessária para ativar isotiocianatos, diz Tang.

Em fevereiro, outros pesquisadores relataram que isotiocianatos em extrato de brócolis broto pode ter ajudado a prevenir o câncer de bexiga em testes de laboratório com ratos .

E, em julho, um outro estudo mostrou que os homens que comem brócolis várias vezes por semana pode ser menos propensos a desenvolver câncer de próstata do que os homens que não comem brócolis.