Thanksgiving pode se transformar em um longo, refeição indulgente. festa atípico, com peru e todas as guarnições pode adicionar até mais de 4,000calories. Isso é muito mais do que aquilo que os governmentrecommends a maioria dos adultos comer em um dia inteiro (2.500).

Em notícias mais inquietante, pesquisa apresentada à Associação AmericanHeart mostra que o risco heartattack pode crescer tanto quanto quatro vezes nas primeiras horas afterindulging em uma grande refeição, especialmente um que é rico em gordura.

Assim como você desfrutar de Thanksgivingdinner, e outras refeições do feriado, sem colocar sua vida em risco? Ao usar o controle da parcela e fazendo coração-healthychoices, é claro. Alguns pequenos sacrifícios deixar todo mundo tem um bom, healthytime.

Comer antes de cumprimentar. “Assim como você não quer ir fazer compras quando você está com fome, você não quer ir para o jantar de Ação de Graças, quando você está morrendo de fome”, diz Melissa Joy Dobbins, MS, RD, LDN, um nutricionista e um instrutor na escola da faculdade Kendall of Culinary Arts em Chicago. Pular uma refeição, porque você está indo para a festa mais tarde pode realmente sabotar seus esforços para ficar com uma dieta saudável para o coração, diz Dobbins. Em vez dos 300 calorias que você teria comido no almoço, você vai comer um extra de 1.000 no jantar. Então, tem algo pequeno antes de sua refeição de peru, de preferência com um pouco de proteína, como queijo e bolachas de grãos inteiros baixo teor de gordura, que são ricos em fibras, para mantê-lo sentir mais completa.

Vá para legumes em primeiro lugar. Vegetais, especialmente os no vapor ou assados, tem menos calorias do que a maioria dos outros enfeites sobre a mesa, e eles são cruciais para uma dieta saudável para o coração. “Se você encher cozinhados feijão verde, cenouras, ou couve de Bruxelas, você terá menos espaço e desejo de comer mais recheio ou sobremesa”, diz Marisa Moore, RD, LD, um nutricionista em Atlanta e uma porta-voz da American Associação dietética.

Use um prato menor para um melhor controle da parcela. A pesquisa mostra que achamos que somos acabado de comer quando o nosso prato está vazio. Você pode se sentir satisfeito se você comer o que está no seu prato, mesmo que a placa é menor do que você normalmente usaria para o jantar.

Escolha branca sobre a obscuridade. Uma fatia de peito de peru tem menos calorias e menos gordura do que uma fatia de carne escura ou uma perna de peru. Ir a pele também – que é onde a maioria gordura é.

Spice it up. Quando você está cozendo tortas, acrescentar mais noz-moscada, canela e baunilha. “Se a torta tem um sabor mais forte, você não vai precisar de muita gordura”, diz Moore. Você também pode reduzir a quantidade de açúcar a receita pede por um terço à metade sem perder o sabor. Se sua receita pede creme de leite, o uso evaporado leite desnatado em vez de cortar gordura e calorias.

Faça-lhe um spritzer vinho. A ciência tem mostrado um pouco de vinho tinto é bom para o coração. Deixar de baixo-cal por beber uma spritzer vez. Use água com gás, que tem zero calorias, em substituição de metade do vinho em seu copo.

controle da parcela Practice. Se você tem que ter uma fatia de torta de nozes, ter certeza que é um pequeno. Um pedaço pode satisfazer o seu desejo sem enviar o seu colesterol mais elevado. Ir a cobertura de creme chantilly – o bolo é doce o suficiente, e você será capaz de saborear o seu sabor ainda mais ao comê-lo por si só.

Deixe as sobras para trás. Anfitriões, muitas vezes deseja enviar convidados para casa com sobras, mas apenas dizer não, sugere Dobbins. Se você tê-lo em sua casa, você vai comê-lo, e, embora não há problema em entrar de vez em quando, você não quer continuar a comer os mesmos alimentos não saudáveis ​​por uma semana inteira.

Mexam-se. Ao invés de sentar em torno de sentir recheadas, ir para uma caminhada após o jantar. Ou completam a família e amigos para um jogo de toque ou o futebol de bandeira.

Lembre-se, a acção de graças é um dia não, uma semana inteira. “Tente não continuar a comer saudável para o nextweek”, diz Moore.