Study Mostra Fruits and Green, vegetais de folhas Melhores para lutar contra No. 1 assassino & nbsp & nbsp & nbsp

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novembro 2, 2004 – Comer cinco frutas e vegetais por dia é um objetivo digno, se você quiser prevenir doenças cardíacas, mas produzem não têm uma clara vantagem contra o câncer, um novo estudo mostra

“Os nossos resultados. fornecem mais evidências de que comer muitas frutas e vegetais reduz principais doenças crônicas “, escreve Hsin-Chia Hung do departamento de epidemiologia na Harvard School of Public Health. Ele e seus colegas dizem que seus resultados suportam a recomendação de comer cinco ou mais porções de frutas e verduras diariamente.

O estudo, que aparece na edição de 03 de novembro do

Journal of the National Cancer Institute

, inclui um total de mais de 100.000 homens e mulheres. Todos os participantes estavam livres de doenças cardíacas ou câncer, em meados dos anos 1980, quando eles responderam ao primeiro de uma série de uma década a questionários sobre tópicos que incluíram dieta e saúde.

De dois em dois anos, os participantes preencheram inquéritos sobre a sua ingestão de frutas e vegetais. Os estudos também acompanhou quantos participantes desenvolveram doença cardíaca ou câncer.

No geral, aqueles que comeram mais frutas e vegetais se saíram melhor.

No entanto, a vantagem de aumentar a ingestão de frutas e legumes parece ser devido principalmente a um menor risco de doença cardíaca, não de câncer, dizem os pesquisadores.

The National 5 por dia para melhor Programa de Saúde recomenda comer cinco ou mais porções de frutas e verduras diariamente para a prevenção do câncer. Mas os pesquisadores dizem que o efeito protetor das frutas e legumes pode ter sido exagerada.

Mas as descobertas podem ser devido a erros nos questionários, de acordo com um editorial da revista escrita por Arthur Schatzkin, MD, PhD, da Instituto nacional do câncer, e colegas.

a equipe de Hung não necessariamente concordar com esse ponto de vista, e eles não tem certeza exatamente por que frutas e vegetais não têm uma exibição mais forte contra o câncer. Uma possibilidade poderia ser que o câncer leva mais tempo para desenvolver do que a doença cardíaca, exigindo um período mais longo de acompanhamento para ver se frutas e legumes que têm algum efeito preventivo nessa área, eles escrevem.

Ainda assim, há muitas razões para comer a abundância de frutas e legumes, o estudo mostra.

Os participantes no estudo comer pelo menos cinco porções de frutas e vegetais por dia tinham um risco 28% menor de doença cardíaca do que os participantes que comem menos de 1,5 porções de frutas e vegetais por dia, escrevem os pesquisadores.

Olhando para o impacto de alta alavancagem? Ir para saladas, vegetais folhosos, que teve o impacto mais forte contra a doença crônica importante e doenças cardíacas dos grupos de alimentos estudados. Um incremento de uma porção foi associado a um risco 11% menor de doenças cardíacas, escrevem os pesquisadores.