Pergunta

Dr. Higby,

I

tenho uma pergunta rápida. Por que a maioria dos oncologistas nunca parecem colocar muita importância na nutrição? Eu estive em remissão do câncer de mama por 4 anos. Eu fiz um monte de investigação sobre dietas baixo índice glicêmico e seu impacto sobre o câncer. Se o câncer é alimentado por glicose, do que por que eu nunca ouvi uma menção oncologista isso para seus pacientes? Muito obrigado pelo seu tempo?

Resposta

Embora seja provavelmente verdade que a nutrição desempenha um papel na prevenção do câncer, temos muito menos provas de que ele faz muito para mudar o resultado quando uma pessoa tem câncer. Um grande número de estudos têm sido feitos; Na verdade, eu comecei em oncologia sob Dr. James Holland, que tinha uma cozinha toda montagem experimental em sua ala de câncer. Quanto à questão do câncer que está sendo alimentado pela glicose, o fato é que, se eu tirar uma amostra de sangue de alguém que tem uma dieta glicêmico ultra-baixa, ele ainda vai mostrar um nível de glicose “normal”, todas as outras coisas sendo iguais. Uma dieta de baixo índice glicêmico realmente não muda o seu nível de glicose no muito; que faz no entanto reduzir os picos de insulina que, provavelmente, fazer um monte de coisas que não são tão bons. A outra coisa que gostaria de dizer, e eu sei que você provavelmente não concordam, é que quando as pessoas relatam coisas, é importante compreender o processo pelo qual se chegou a essas conclusões. Em meu próprio campo, tivemos uma situação de muitos anos atrás, quando as mulheres foram submetidos a procedimentos relativamente graves (transplante autólogo de medula óssea), a fim de receber doses de quimioterapia, que de outra forma teria sido letal. O procedimento pegou porque oncologistas proeminentes foram vigorosamente defendendo que isso seja feito. Eventualmente, um ensaio clínico randomizado comparando o novo tratamento com o tratamento padrão foi realizada. Ele não mostrou nenhuma diferença no resultado. Eu suspeito que algumas mulheres perderam a vida por causa disso, e certamente um monte de mulheres passou por mais toxicidade do que eles precisavam. Em oncologia, nós aprendemos a ser muito cauteloso sobre a aceitação de novos tratamentos, a menos que eles passaram por um estudo randomizado.

Dito isto, eu pessoalmente aconselho meus pacientes muito sobre nutrição. No entanto, não têm defendido uma dieta de baixo índice glicêmico para eles. Eu faço um para mim quando eu preciso perder peso, apesar de tudo. Espero que isto ajude.